Ismael Velázquez
28/09/2025
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Palma feierte seine erste Variado-Messe, ein weiteres Beispiel für die Stärke dieses traditionellen mallorquinischen Gerichts.
Fleischbällchen, russischer Salat, Tintenfisch-Vorspeisen und Lende in Soße, alles auf einem Teller.
Serviert auf einem Pappteller, aber auf traditionelle Weise variiert.
Acht Einrichtungen in Palma nahmen an der Messe teil.
Das Viertel Pere Garau war bis aufs Dach gefüllt, um die 1. Varieté-Messe zu feiern.
Die Stände sind voller Kunden, die die Vielfalt probieren möchten.
Russischer Salat und gebratener Reis, zwei der wesentlichen Elemente der Variante.
Das Rathaus von Palma hat für die Messe einen Tischbereich eingerichtet.
Außerdem gab es einen Volkstanz vor dem Pere-Garau-Markt.
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