Periodisme lliure i compromès
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Mehranzeigen„Nur Idioten oder Verräter können jubeln“: Der Sieg der Alternative für Deutschland lässt Europa erschaudern.
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Die USA bombardieren fünf iranische Öltanker, woraufhin Teheran mit Angriffen in Jordanien reagiert.
Inhalt auf Katalanisch
25 Jahre nach dem 11. September: Eine Chronologie des Krieges gegen den Terror
Inhalt auf Katalanisch
Abschnitte
Rezept für Sommersuppen mit Feigen: ein frisches Gericht mit lokalem und saisonalem Produkt
Eine unverzichtbare Serie und eines der besten Bücher des Jahres 2023: was Sie diese Woche nicht verpassen dürfen
Xisca Alzamora:
"Hausgemachtes Essen hat seinen Preis, und das, was man aus einer Tüte holt, sollte einen anderen haben"
Sonntag
Wir lesen
Der Tag, an dem Mercè Rodoreda „Emmanuelle“ besuchte
Inhalt auf Katalanisch
Ein gutes Buch gegen die Domestizierung
Inhalt auf Katalanisch
Wir essen
Für Brot und für Salz
Per pa i per sal |
Sommerliches Suppenrezept mit Feigen: ein frisches Gericht mit regionalen und saisonalen Produkten
Reportage
Die Familie, die Ihren Namen per Laser auf Tafeloliven graviert: Die Innovation, die von Terra Alta aus den Markt erobern will.
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Interview
Ab Januar werden die Jakobsmuscheln, die wir in Dosen kaufen, echte Jakobsmuscheln sein.
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Reportage
Makkaroni und Käse, das Rezept von Ada Parellada
Inhalt auf Katalanisch