Gesundheit schließt die zentrale Küche von Can Arabí und lässt 2.000 tägliche Schulmenüs offen
Die Schließung der Einrichtungen des Unternehmens, das den Verpflegungsservice für 45 Schulen verwaltet, hat die Aktivierung eines Notfallplans zur Bereitstellung des Dienstes erzwungen
PalmaDie Schließung der Zentralküche von Can Arabí an diesem Montag, einem Unternehmen, das die größte Menge an Schulmensen auf den Balearen verwaltet (45, viele davon im Catering), hat fast 2.000 tägliche Menüs auf Eis gelegt, wie ARA Balears über verschiedene Quellen exklusiv erfahren hat. Die von Can Arabí mit Küchen im selben Zentrum betreuten Mensen stellen ihre Tätigkeit ein. Angesichts dieser Situation, und da die Gründe für die Schließung derzeit noch unbekannt sind, wird an diesem Dienstag ein Notfallplan aktiviert, der die Verteilung der Mahlzeiten über drei andere Lieferanten vorsieht. Trotzdem können die üblichen Anpassungen für Schüler mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien nicht garantiert werden.
Den betroffenen Familien wird mitgeteilt, dass sie, wenn sie es für angebracht halten, ihre Kinder mit Essen von zu Hause versorgen oder den Mensaservice vorübergehend abbestellen können. In einigen Zentren wird der Dienst zudem auf ein einziges Gericht reduziert.
In einer E-Mail an Familien und die Schulleitungen der Bildungseinrichtungen informiert das Bildungsministerium, dass „aus externen Gründen für das Ministerium kurzfristige Anpassungen der geplanten Zeitpläne und Menüs vorgenommen werden könnten“. Die Abteilung versichert, dass „der Dienst gewährleistet ist und so organisiert wird, dass die Schülerinnen und Schüler unter größtmöglicher Normalität im Rahmen der außergewöhnlichen Situation ordnungsgemäß betreut werden“.
Die Vorausschau des Ministeriums ist, dass der Mensaservice in den kommenden Tagen wieder normal aufgenommen werden kann (unabhängig von der Wiederaufnahme von Can Arabí). Laut der Mitteilung an die Zentren wird nicht ausgeschlossen, dass es zu einzelnen Zwischenfällen kommen kann, solange die außerordentliche Maßnahme in Kraft ist.
Ein Präzedenzfall
Es ist nicht das erste Mal, dass Can Arabí in Vorfälle im Zusammenhang mit der Bereitstellung des Schulverpflegungsdienstes verwickelt ist. Im März musste das Unternehmen die Verwaltung der Kantine des CEIP Es Putxet in Selva aufgrund einer Anzeige aufgeben, wie das Bildungsministerium damals bestätigte. In diesem Fall griff die Gesundheitsbehörde in die Situation ein und veranlasste den Austausch des Unternehmens in dieser Bildungseinrichtung. L'ARA Balears forderte das Gesundheitsministerium wiederholt nach den Gründen für diesen Ausschluss von Can Arabí, ohne eine Antwort zu erhalten.
Dieser Präzedenzfall kommt nun zur Schließung der zentralen Küchen hinzu, die vom Gesundheitsministerium angeordnet wurde. Diese Entscheidung betrifft Tausende von Schulmenüs und hat die Verwaltung gezwungen, eine außerordentliche Maßnahme zu ergreifen, um die Kontinuität des Dienstes zu gewährleisten.