Eine französische Gruppe kauft Grupo Servera, den großen Lebensmittelgroßhändler der Balearen

PalmaEine französische Gruppe hat Grupo Servera, einen der wichtigsten Lebensmittelgroßhändler für den Horeca-Kanal auf den Balearen, übernommen. Diese Transaktion stellt eine weitere Bewegung im schrittweisen Eintritt ausländischen Kapitals in das Wirtschaftsgefüge der Inseln dar. Der Kauf wurde bereits offiziell gemacht und der wichtigste Teil der Vereinbarung, wie der Präsident und Gründer des Unternehmens, Tolo Servera, gegenüber ARA Balears erklärte, ist, dass "sich nichts ändern wird". Tatsächlich, wie er weiter ausführte, umfasst der Kauf sowohl die Kunden, die Mitarbeiter, die Maschinen, die Marken als auch alles, was das Unternehmen ausmacht. "Uns war klar, dass wir es nicht an einen Investmentfonds verkaufen wollten, der mit Arbeitsplätzen spekuliert, wir wollten das Unternehmen fortführen, und deshalb haben wir es an eine Gruppe aus demselben Sektor verkauft", erklärte er.

Die Gründe für den Verkauf, so Servera, liegen lediglich in der Anpassung an den Markt. "Wir haben gesehen, dass wir stark wachsen mussten und vielleicht nicht die nötige Kraft hatten. Mit dem neuen Eigentümer können wir uns den Herausforderungen der Zukunft stellen", versichert er. In diesem Sinne betont er, dass das Unternehmen, das ihn gekauft hat, bereits mehr als fünf Unternehmen im Distributionssektor in Spanien besitzt und dass "sie keine großen Änderungen an den von ihnen erworbenen Unternehmen vorgenommen haben".

Die Übernahme bedeutet für die Balearen den Verlust eines Konglomerats, das über vier Jahrzehnte von Marratxí aus aufgebaut wurde und eng mit der Versorgung von Restaurants, Hotels und Cafés auf Mallorca und Menorca verbunden ist. Der Verkauf von Grupo Servera fügt eine weitere Facette zu dem ständigen Strom von Unternehmen hinzu, die auf den Inseln geboren wurden und im Laufe der Zeit den Besitzer wechseln und die lokale Kontrolle verlassen.

Gegründet vor über fünfzig Jahren hatte sich die Gruppe zu einer der größten Strukturen für Lebensmittelverteilung auf den Balearen entwickelt, die insbesondere mit der Gastronomie und dem Hotelgewerbe verbunden war. Mit einem Umsatz von über 31 Millionen Euro und mehr als vierzig Mitarbeitern war das Unternehmen laut Daten von CEPYME500 so gewachsen, dass es ein eigenes Netzwerk aufgebaut hatte, das weit über die reine Distribution hinausging.

Unter dem Dach der Grupo Servera existierten verschiedene Marken, die einen großen Teil der Lebensmittelkette abbildeten, die Bars, Hotels und Restaurants der Balearen beliefert: Delicy Food Solutions, spezialisiert auf Backwaren, Süßwaren und Eis; Corgelat mit Sitz auf Menorca; und Pescados Mayol Mesquida, spezialisiert auf frischen Fisch und Erbin zweier historischer mallorquinischer Händler.

Nun, mit dem Verkauf an die französische Gruppe, geht dieses Geschäft in ausländische Hände über. Und es ist kein Einzelfall. Zuvor war dies bereits bei Agama der Fall, einer der bekanntesten Marken der balearischen Lebensmittelindustrie, die im Laufe der Jahre ebenfalls in viel größeren Unternehmensstrukturen aufgegangen ist, bis sie schließlich geschlossen wurde und endgültig verschwand. schloss und endgültig verschwand.

Das Muster wiederholt sich: hier geborene Unternehmen, die jahrzehntelang aufgebaut wurden und tief mit der lokalen Wirtschaft verbunden sind, die schließlich in Kapital und Strategien integriert werden, die weit weg von den Inseln entschieden werden. Es ist nicht nur eine Frage des Eigentums. Mit jedem Verkauf wird auch ein Teil des wirtschaftlichen Gedächtnisses des Territoriums bewegt. Und nach und nach füllt sich die Unternehmenslandschaft der Balearen mit Namen, die immer noch dieselben sind, aber nicht mehr von hier aus sprechen und schließlich das Produkt und die Essenz des Unternehmens verändern.