„Agama hat mich gezwungen, die Molkerei neun Monate früher zu schließen, als ich wollte.“

Baltasar Martí verkaufte 42 Jahre lang Milch an den Allgemeinen Agrarverband Mallorcas (Agama). Er erinnert sich noch gut daran, wie man damit umging, als er anfing. „Wir füllten die Milch in 40-Liter-Kübel und luden sie auf einen LKW, wie man ihn heute zum Transport von Kies verwendet“, sagt er. Er behauptet, wenn es nach ihm gegangen wäre, hätte er den Milchbetrieb im September dieses Jahres geschlossen. „Aber Agama zwang mich, neun Monate früher zu schließen, als ich wollte“, beklagt er.

Im September 2023 verkauften die Bauern, die noch Milch in Agama Sie sprachen mit dem Mann, der ihre Verträge alle drei Monate verlängerte. „Er teilte uns mit, dass einer der Produzenten zum 1. Oktober keine Milch mehr an Agama verkaufen würde, weil diese an ein anderes Unternehmen verkauft würde“, erklärt er. Er kündigte außerdem an, dass „das Unternehmen im Dezember 2023 und im März 2024 eine weitere Milchfarm eröffnen wolle“. Diese Ankündigung sei jedoch „aufgrund des Drucks von Agrarorganisationen und Gewerkschaften“ nicht umgesetzt worden. Diese Organisationen hätten ihre Ablehnung der Entscheidung des Unternehmens zum Ausdruck gebracht. „Deshalb ruderte Agama zurück und äußerte sich nicht weiter zu der Angelegenheit“, sagt er.

Martí sah jedoch, dass der Ruhestand immer näher rückte. Außerdem würde keines seiner vier Kinder den Milchviehbetrieb weiterführen, wenn er aufhörte, da sie bereits in anderen Bereichen arbeiteten. „Als Agama Als sie davon erfuhren, riefen sie mich an und sagten mir, dass ich nicht warten müsse, bis ich im September 2025 schließen könne, sondern dass ich es im Dezember 2024 tun müsse. Ich verkaufte ihnen 1,5 Millionen Liter Milch und das Unternehmen wollte die Produktion noch weiter reduzieren“, sagt er.

-Vertrag. Trotzdem gaben sie ihm einen speziellen Zweimonatsvertrag, damit er Zeit hätte, die Tiere zu verkaufen, die er hatte. Das bedauert er. Martí hat die Kühe an einen Mann in Galicien verkauft, aber er hat noch immer Lebensmittel übrig. Agama Ich hätte ihm erlauben sollen, die Zahl der Tiere schrittweise zu reduzieren, mit dem Ziel, die Molkerei friedlich zu schließen. „Aber sie gaben mir zwei Monate Zeit, und ich musste die Tiere, die Einrichtungen und die jüngsten Investitionen, die ich getätigt hatte, unter einen Hut bringen.“ Zwischen 2007 und 2008 investierte der Produzent fast 300.000 Euro und zwischen 2019 und 2020 weitere 20.000 Euro in Duschen und Ventilatoren für die Kühe. „Und mehr wollte ich nicht tun, weil wir sahen, dass die Schließung bald bevorstand“, gibt er zu.