„Es ist schade, dass wir auf Mallorca nicht vom Wasser der Mühlen leben können.“

Die Windmühle des Landwirts Pedro Cirer wurde diesen Dienstag nach rund zweijähriger Stilllegung wieder in Betrieb genommen. Ihm zufolge konnte er in nur einer Stunde zwischen 30.000 und 40.000 Liter Wasser gewinnen und damit seine Felder bewässern. Außerdem spart ihm diese Anlage „bis zu drei bis vier Stunden Strom“, freut er sich. Aufgrund der hervorragenden Leistung findet Cirer es „beschämend, dass wir auf Mallorca nicht vom Wasser der Windmühlen leben können“.

Diese Anlage wurde von seinem Patenonkel kurz nach der Geburt seines Vaters, um 1960, erbaut – ein Schild im Turm zeugt davon. „Sie ist eine der wenigen im Sant Jordi-Plan, die nie aufgehört hat, Wasser zu schöpfen“, erklärt er stolz. Doch vor zwei Jahren musste sie stillgelegt werden, weil ein geiziger Chef sie übernahm. Nach der Katastrophe restaurierte er die Anlage mit dem Ziel, sie eines Tages wieder in Betrieb zu nehmen, denn er glaubt: „Wenn eine Windmühle kein Wasser zieht, ist sie keine Windmühle.“ Er gibt jedoch zu, sie „eher aus sentimentalen als aus praktischen Gründen“ wiederaufgebaut zu haben.

Er bedauert, dass solche Anlagen ständiger Überwachung bedürfen, da sie sonst „dem Zusammenbruch nahe sind“. Er versichert, wenn er die Anlage so gut kontrollieren könnte, wie er wollte, würde er sie optimal betreiben. Cerezo führt die mangelnde Überwachung der Windmühlen auch auf den aktuellen Mangel an Landwirten im Primärsektor zurück. „Es gibt keine, und deshalb könnten die Windmühlen verschwinden“, warnt er.

Vor der Einführung elektrischer Generatoren, die den bis heute anhaltenden Niedergang der Windmühlen einleitete, nutzten die Bauern diese Anlagen, um Wasser zu gewinnen und es in durchgehenden Waschbecken zu leiten, die die Felder bewässerten. Mit dem Verlust ihrer Funktion wurde auch ihre Instandhaltung verringert und heute sind sie als kulturelles Erbe erhalten.

Trotz dieser Situation ist Mallorca nach wie vor das Gebiet mit der weltweit höchsten Konzentration an Windmühlen pro Quadratmeter. Auf der Insel gibt es 3.600 Mühlen, davon 600 Getreidemühlen und 3.000 Wassermühlen. Erstere haben sechs große Flügel, die in einem als „Mühlenschleier“ bekannten Verfahren über das Holz gehüllt wurden, und dienten zum Mahlen von Getreide und zur Herstellung von Mehl. Sie krönen den Jonquet und sind auch in der Calle de la Fàbrica in Palma zu sehen. Letztere haben 18 kleinere Flügel und dienten der Wassergewinnung. Sie sind typisch für die Ebene von Sant Jordi, kommen aber auch in Campos, Ses Salines, Muro und Sa Pobla vor.

Josep Pascual, promovierter Wirtschaftsingenieur und Präsident des Vereins der Freunde der Windmühlen Mallorcas, ist überzeugt, dass die Rettung dieses Erbes darin besteht, ihm eine Nutzung zu geben. „Wenn wir keine neue Nutzung für sie finden, werden sie allmählich verfallen“, sagt er und meint damit die Wassermühlen, die er aus praktischer Sicht für interessant hält. Von den 3.000 seien „tausend wiederherstellbar, da sie sich in einem akzeptablen Zustand befinden“.

Cirer hingegen betont, er wolle keine Subventionen für den Erhalt der Mühle. Er wünsche sich, dass das Gemüse und die anderen Feldfrüchte, die er mit dem gewonnenen Wasser anbaut, „einen fairen Preis“ erzielen.