Nofre Galmés: „Seit Tagen lasse ich die Kunden singen, wenn sie Kräutertee trinken wollen.“

ManacorWer von der Bar El Porrón in Manacor (Eröffnung 1960) spricht, spricht von einer echten Institution. Sie war eines der ersten Cafés, das Mitte der 60er Jahre die ersten Lagerfeuer der Stadt organisierte und 1968 mit valencianischen Einflüssen, die in den frühen Jahren des Tourismus Einzug hielten, für Aufsehen sorgte. Genau genommen war El Porrón jedoch eine Straßenbar, eines der ersten Lokale außerhalb des Stadtzentrums, in der Nähe des Privatkrankenhauses, das bis Ende der 70er Jahre in Betrieb war und heute ein Pflegeheim ist. Die Organisation der Lagerfeuer lag damals schon in den Händen der Gründerväter. „Hier in der Nachbarschaft hat alles mit Pate Ramón und Patin Margalida angefangen“, erzählt Nofre Galmés, der stolze Besitzer des Cafés El Porrón, seit er es um die Jahrhundertwende, im Jahr 2001, übernommen hat. „Die ersten waren alle aus Holz, zum Anstoßen, um die Nachbarn zusammenzubringen und zu feiern“, fügt er hinzu und erinnert sich, wie sein Pate die Idee hatte, eine mit Stroh gefüllte Figur in Trainingsanzug und Teufelsmaske aufzustellen und damit die levantinische Tradition nachzuahmen.

Die Lagerfeuer von Manacor, begleitet von ihren Versen, zeichnen sich stets durch einen besonderen Charakter aus, der die Pracht der Figuren und die handwerkliche Kunstfertigkeit ihrer amateurhaften und handwerklichen Gestaltung hervorhebt – mit stets ironischen Themen. „Dieses Jahr, obwohl wir bis zum Schluss nicht verraten dürfen, was wir oben drauflegen werden, wird das Lagerfeuer eine Kritik an dem sein, was unserer Meinung nach auf Mallorca falsch läuft und nicht funktioniert“, eine klare Anspielung auf die Überfüllung der letzten Jahre.

Nofre macht das mit Freunden, einer Gruppe von etwa fünfzig Leuten, die am Donnerstagnachmittag mit der Arbeit beginnen: „Wir legen die ganze Nacht Holz nach und haben einfach Spaß“, lächelt er. „Zum Glück haben wir gleich nebenan einen befreundeten Pizzabäcker, der uns, wenn er uns müde und verschwitzt sieht, Pizzen abnimmt, damit wir alle zusammen ein bisschen feiern können.“

Obwohl die Hauptfeier im El Porrón der 16. Januar, der Vorabend des Antoniustages, ist: „Er ist uns sehr wichtig. Wir planen, den ganzen Vormittag über 250 Gästen einen Nachmittagssnack anzubieten. Später nehmen wir in zwei Schichten Mittagessen entgegen, die erste um 13 Uhr für 50 Personen – ein Ritual, das seit drei Generationen in der Familie Galmés unverändert geblieben ist.“

„Wir haben das ganze Jahr über einen Bereich, der dem Heiligen Antonius gewidmet ist, aber natürlich wird dieser in der Festwoche größer.“ Dort hängen Gemälde, Spiegel, Bilder, die dem Heiligen gewidmet sind, und viele Fotografien. „Die Leute schicken sie uns jedes Jahr, und wir hängen sie auf. Wir schmücken den Raum mit Zweigen und hängen Fahnen auf.“ „Für El Porrón ist der heilige Antonius alles“, betont er. „Seit Tagen lasse ich die Kunden den ganzen Morgen singen.“ „Wer Kräuter will, muss singen“, scherzt er.

Ein tief empfundenes Erbe, das jedoch keine Verpflichtung mit sich bringt, beim jährlichen Lagerfeuerwettbewerb einen Preis zu gewinnen: „Wir haben nicht oft gewonnen, ein paar Mal waren wir ganz oben, 2004 waren wir sogar auf dem ersten Platz … aber das kümmert uns nicht sonderlich. Wir machen es einfach aus purer Freude daran.“ Die Gestaltungsarbeiten beginnen im Oktober und enden erst wenige Stunden vor dem Aufstellen der Figuren auf Erde und Holz. „Früher haben wir direkt nach dem Sommer angefangen. Man muss bedenken, dass wir nachts und sonntags arbeiten und nicht viel Zeit haben; aber wir schaffen es immer.“