Damm wird das traditionelle Laccao-Rezept beibehalten, als 100% katalanisches Produkt.

PalmeDamm hat angekündigt, dass nach dem Schließung der Agama-Fabrik in PalmaLaccao wird künftig vollständig in Katalonien hergestellt, das traditionelle Rezept bleibt jedoch erhalten. Das Unternehmen hat außerdem bestätigt, dass sich weder die Produktionsmenge noch Marketing oder Vertrieb dieses traditionellen Getränks der Balearen ändern werden. Die einzige Änderung besteht darin, dass Laccao, eines der Vorzeigeprodukte der balearischen Industrie, ab sofort... ein 100% katalanisches ProduktDie

Seit Damm kaufte AgamaLaccao hat seine Wurzeln auf den Balearen nach und nach verloren. Zuerst wurde die Produktion der in Glasflaschen abgefüllten Getränke ausgelagert, später erfolgte die Produktion wieder vor Ort. Milch von außerhalb des ArchipelsAll dies hat zur Folge, dass derzeit nur noch das traditionelle Rezept von Laccao erhalten geblieben ist. Keiner der anderen Produktionsschritte (Zutaten, Arbeitskräfte, Firmenstandort usw.) hat irgendeinen Bezug zu den Balearen.

Es sei angemerkt, dass bereits rund 80 % des Laccao nicht mehr auf den Balearen hergestellt wurden. Mit der endgültigen Schließung von Agama ist das Verschwinden der Balearen aus der Marke Laccao und allem, was damit zusammenhängt, nun endgültig.

Laccaos Trennung von den Balearen

Agama betonte auf seiner Website, dass Laccao seine DNA bewahrt habe: die charakteristische weißliche Farbe der Milch, die sich mit dem Braun des Kakaos verbindet, und der dichte, weiße Rahmboden, der die Qualität der Milch aus Granjas de Mallorca garantiert. Diese DNA erfuhr jedoch 2021 einen Wendepunkt, als Damm die vollständige Kontrolle über Cacaolat (zu dem die Marken Laccao und Letona gehören) übernahm und die Produktion des abgefüllten Milchshakes nach Katalonien verlagerte. Begründet wurde dies mit dem Versprechen, die Produktion nach Mallorca zurückzuverlagern, sobald die Renovierung der Abfüllanlage abgeschlossen sei. Diese Prognose erfüllte sich jedoch nicht, und auch nach der Schließung des Agama-Werks in Palma wird sie sich nicht bewahrheiten. Somit wird Laccao in Flaschen seit über vier Jahren nicht mehr auf der Insel produziert. Die Tetrabrik-Flasche wird zwar weiterhin auf Mallorca hergestellt, jedoch in geringerem Umfang als zuvor. Keine der Verpackungsgrößen wird nun auf den Balearen produziert. Vor zwei Jahren verkaufte Damm zudem seine 50-prozentige Beteiligung an Cacaolat an Idilia Foods. Idilia produziert unter anderem ColaCao Energy, ColaCao Shake und Okey. Durch diesen Zusammenschluss gehören die beiden Unternehmen nun zu den führenden Anbietern von Milchshakes. Laccao wird daher innerhalb derselben Konzernstruktur wie ColaCao hergestellt.