Gastgewerbe

CCOO erhebt schwere Vorwürfe gegen den neuen Gastgewerbevertrag und bezeichnet ihn als "den schlimmsten der Geschichte" des Sektors.

Die Gewerkschaft versichert, dass die neue Verordnung mehr Rechtsunsicherheit bei den festen Saisonarbeitern erzeugt

ARA Balears
20/05/2026

PalmaCCOO Balears hat sich an diesem Mittwoch gegen den neuen Hoteltarifvertrag der Balearen ausgesprochen und gewarnt, dass er zu mehr Arbeitsplatzunsicherheit führt, insbesondere bei den festen Saisonarbeitern, da er die Möglichkeiten für befristete Anstellungen erweitert. Die Gewerkschaft ist der Ansicht, dass die Vereinbarung „einen klaren Rückschritt für die Stabilität der Beschäftigung“ darstellt und hat damit ihre Weigerung, sie zu unterzeichnen, begründet.

Die Generalsekretärin der Föderation der Dienstleistungen von CCOO Balears, Carmen Carmona, erklärte auf einer Pressekonferenz, dass der Tarifvertrag „der schlechteste in der Geschichte“ des Sektors sei und stellte einen Leitfaden vor, in dem die Gewerkschaft 26 Artikel der Vereinbarung analysiert, um die Gründe für ihre Ablehnung zu erläutern. Laut Carmona erweitert Artikel 7 des Tarifvertrags die Gründe, die Dauer und die Einsatzmöglichkeiten befristeter Einstellungen, was ihrer Meinung nach insbesondere feste Saisonarbeiter benachteiligt.

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CCOO hat auch angeprangert, dass der Tarifvertrag die Zimmermädchen benachteiligt, da die Verpflichtung der Unternehmen, Arbeitslaststudien zu erstellen, bis Dezember 2028 verschoben wird. „Sie werden zwei Jahre lang nicht wissen, wie viele Zimmer sie machen müssen“, beklagte die Gewerkschafterin, die der Ansicht ist, dass diese Situation die Arbeitsgesundheit direkt beeinträchtigt und die Arbeitsbelastung erhöht. Was die Krankmeldungen betrifft, so hat die Gewerkschaft kritisiert, dass die Deckung der ersten drei Tage nur einmal alle 12 Monate und nicht jedes Kalenderjahr, wie im vorherigen Tarifvertrag festgelegt, abgerechnet werden kann. Dies bedeutet laut CCOO, dass ein Arbeitnehmer, der im September 2025 krankgeschrieben war, diese Tage möglicherweise nicht erhält, wenn er zu Beginn der Saison 2026 wieder krank wird.

Der Gewerkschaftsdachverband lehnt es auch ab, dass der neue Tarifvertrag es erlaubt, Arbeitnehmer bei Krankheit zu sanktionieren, wenn sie die Anforderungen der Mutual nicht erfüllen, und dass die Komplementärleistung bei vorübergehender Arbeitsunfähigkeit entzogen werden kann, wenn sie sich unternehmerischen Kontrollen ihrer Krankheit nicht unterziehen. Darüber hinaus kritisierte Carmona die Schaffung einer „Kommission gegen Arbeitsausfälle“ innerhalb der Unternehmen des Sektors, die sie als Frucht „einer rechten Rhetorik“ und als „Rückschritt“ bei den Arbeitsrechten bezeichnete.

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Ein weiterer Aspekt, den die Gewerkschaft als besonders schwerwiegend erachtet, ist die Änderung der wöchentlichen Ruhezeit. Laut CCOO sei diese nicht mehr ‘kollektiv, zusammenhängend und garantiert’, sondern könne individuell mit jedem Arbeitnehmer verhandelt werden. Eine Situation, die laut Carmona die Tür für unternehmerischen Druck öffne und die Vereinbarkeit von Beruf und Familie, die Gesundheit und die Qualität der Beschäftigung beeinträchtige. „Es ist ihnen egal, ob eine Person im August sechs Tage die Woche arbeiten kann“, sagte er.

Während der Anhörung verwies die Gewerkschaft auch auf ein Urteil des Obersten Gerichtshofs der Balearen (TSJIB), das die Anerkennung der Ruhegehaltsprämie unter Berücksichtigung der tatsächlichen Betriebszugehörigkeit, einschließlich der Zeiträume der Inaktivität, befürwortet.

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Wohnraum und prekäre Beschäftigungsverhältnisse

CCOO hat den Tarifvertrag auch mit der Wohnungskrise auf den Balearen in Verbindung gebracht. Die Gewerkschaft beklagt, dass einige Unternehmen die Unterbringung von Arbeitnehmern als Mittel des Arbeitsdrucks einsetzen und hat auf überfüllte Situationen aufmerksam gemacht, bei denen Angestellte Hotelzimmer teilen.

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In diesem Sinne kritisierte Carmona, dass der Zugang zu einer Unterkunft als Gegenleistung für die Annahme von mehr Arbeitsstunden oder geteilten Schichten angeboten wird. Die Gewerkschaft hält auch die für die nächsten drei Jahre vereinbarte Gehaltserhöhung von 13,5 % für unzureichend. Laut CCOO gleicht die Erhöhung, die ungefähr 4,5 % pro Jahr entspricht, nicht die steigenden Lebenshaltungskosten auf den Inseln aus, insbesondere im Hinblick auf die Wohnungen.

Darüber hinaus bedauerte die Zentrale, dass der Tarifvertrag keine Indexklausel enthält, die an den VPI gebunden ist, was zu einem Kaufkraftverlust führen könnte, wenn die Inflation die vereinbarten Gehaltserhöhungen übersteigt. Schließlich warnte CCOO, dass einige Arbeitnehmer aufgrund des im Tarifvertrag vorgesehenen Systems der Lohnkompensation und -absorption möglicherweise nicht einmal reale Lohnerhöhungen feststellen werden.