für Brot und Salz

Eingekapselt

Kochen | 30/08/2025

Konfitüre aus getrockneten Feigen.

Blumen ohne neugierig zu sein

Gesellschaft | 23/08/2025

Gebratene Makrele mit Kapern nach dem Rezept von Antoni Pinya.

Wie eine Faust

Kochen | 09/08/2025

King James Punch, der mit oder ohne Alkohol zubereitet werden kann.

Wie man Coca Poblera mit gerösteten Paprika und Auberginen zu Hause zubereitet

Kochen | 28/07/2025

Beim Paprika-Auberginen-Kuchen von Sa Pobla werden die gerösteten Paprika separat temperiert und die Aubergine wird gebraten und auf die Paprika gelegt.

Salate

Kochen | 19/07/2025

Eine Version der mit Sardellen gefüllten Auberginen aus dem Caules-Kochbuch.

Das Huhn sagt ja

Kochen | 05/07/2025

Kaltes Hühnerfleisch nach den in Inca von Antoni Tugores gesammelten Anweisungen.

Königliche Salate

Misc | 02/07/2025

Estopetas mit Kabeljau und Tomaten.

Märchenküche

Misc | 02/07/2025

Rosa Coca nach dem Rezept aus dem Buch La Cocina de las Rondaies Mallorquinas.