Palma empfängt 'Küchen der Welt', eine gastronomische Route mit 45 Restaurants und 26 Herkünften
Die Initiative findet vom 1. bis zum 15. Oktober mit Menüs für 25 Euro statt, die auf 23 Stadtviertel verteilt sind
Palma eröffnet an diesem Mittwoch, dem 1. Oktober, die erste Ausgabe von „Cuines del Món“, eine gastronomische Initiative, die fünfzehn Tage lang 45 Betriebe der Stadt zusammenbringt, welche mit 26 verschiedenen gastronomischen Herkünften verbunden sind. Das von der Stadtverwaltung von Palma in Zusammenarbeit mit dem Unternehmerverband für Gastronomie der Balearen (FERIB) geförderte Angebot kann bis zum 15. Oktober genossen werden.
Die Route ermöglicht es, asiatische, lateinamerikanische, europäische, mediterrane und andere Küchen durch Gerichte zu entdecken, die mit den Rezepten, Zutaten und Traditionen jedes Landes verbunden sind. Der Bürgermeister von Palma, Jaime Martínez, hat die Initiative als „eine Demonstration des gastronomischen und kulturellen Reichtums von Palma“ definiert und hervorgehoben, dass sie es ermöglicht, „die Vielfalt, die Teil der Identität der Stadt ist, durch ihre Rezepte, ihre Geschmäcker und ihre Traditionen zur Geltung zu bringen“. Die 45 teilnehmenden Betriebe verteilen sich auf 23 Stadtviertel von Palma, darunter Pere Garau, Foners, Santa Catalina, el Terreno, Can Pastilla, el Coll d’en Rabassa, el Camp Redó, l’Aranjassa, Cala Major, Cas Capiscol, Portopí, la Llotja, Sant Agustí, l’Arenal und Son Armadans.
Menüs für 25 Euro
Während der fünfzehntägigen Route bieten die teilnehmenden Restaurants ein Menü für 25 Euro mit repräsentativen Gerichten ihrer jeweiligen Küchen an. Das Menü kann mittags, abends oder zu beiden Zeiten konsumiert werden, abhängig von den Öffnungszeiten und Bedingungen des jeweiligen Lokals.
Um an „Cuines del Món“ teilzunehmen, ist weder eine Anmeldung noch der Kauf von Eintrittskarten erforderlich. Die Gäste müssen lediglich eines der teilnehmenden Restaurants auswählen und das Routenmenü bestellen. Die Stadtverwaltung empfiehlt jedoch, im Voraus zu reservieren, insbesondere an den Wochenenden, da mit einer höheren Nachfrage zu rechnen ist. Die Initiative wird unterstützt von Estrella Damm, Mallorca Delicia, Restauració CAEB, Taste Mallorca und Fires i Festes.