Die Regierung der Balearen wird ein Gütesiegel für Produkte einführen, die auf den Balearen mit Zutaten von außerhalb der Inseln hergestellt werden.
Die Generaldirektion für Industrie verfügt über einen Entwurf der Initiative, um Produkte hervorzuheben, die trotz des Imports von Rohstoffen einen Mehrwert bieten.
PalmeDie Regierung der Balearen arbeitet an einem neuen Label „Produkt hergestellt auf den Balearen“, das es Herstellern ermöglichen soll, ihre auf den Inseln produzierten Produkte zu bewerben, selbst wenn sie Materialien und Rohstoffe aus anderen Ländern verwenden. Die Initiative folgt auf die geltenden Bestimmungen für lokale Produkte, die vorschreiben, dass mindestens 50 % der Zutaten von den Inseln stammen müssen, damit ein Produkt das Label „Produkt der Balearen“ tragen darf. Dieses Kriterium, das vielen in der Produktionsbranche durchaus bekannt ist, schließt zahlreiche Produkte aus, die zwar auf dem Archipel hergestellt werden, aber Rohstoffe aus anderen Ländern enthalten. Dies betrifft beispielsweise bestimmte Käsesorten aus importierter Milch, Kekse aus ausländischem Mehl sowie traditionelle Mandel- und Kaffeeprodukte, die mit importierten Zutaten hergestellt werden. Obwohl diese Produkte vollständig auf den Inseln hergestellt werden, verhindern die geltenden Bestimmungen, dass sie offiziell als lokale Produkte anerkannt werden. Laut dem Generaldirektor für Industrie, Alfons Gómez, hat die Regierung der Balearen bedeutende Fortschritte beim Entwurf des neuen Siegels erzielt, das es beispielsweise einem Bleichmittelhersteller ermöglichen wird, hervorzuheben, dass der Herstellungsprozess auf den Inseln durchgeführt wurde, selbst wenn die verwendeten Zutaten nicht von dort stammen. „Auf so kleinem Raum ist es nicht einfach, Rohstoffe von den Balearen zu beziehen. Wenn Verarbeiter jedoch, wie viele bekannte Marken, einen Mehrwert schaffen, ist es absurd, dass dies nicht anerkannt wird“, erklärte er gegenüber ARA Baleares. „Es ist möglich, zwischen Produkten mit lokalen Zutaten und Produkten, die auf den Inseln hergestellt werden, zu unterscheiden – mit einem transparenten System, das die Produktionsphase im Archipel abbildet“, fügte er hinzu. Die Maßnahme zielt darauf ab, die industrielle und handwerkliche Tätigkeit auf den Balearen anzuerkennen und zu fördern und es Verbrauchern zu erleichtern, Produkte von den Inseln zu erkennen, selbst wenn diese die 50-Prozent-Anforderung an lokale Zutaten nicht erfüllen. Sie soll außerdem die Arbeit lokaler Erzeuger sichtbarer machen und die Lebensmittel- und Fertigungsindustrie des Archipels stärken. wird von den meisten Experten als Katalysator für Veränderungen im aktuellen Wirtschaftsmodell angesehen. basierend auf einer Tourismusmonokultur.
„Die Branche schafft stabile, hochwertige Arbeitsplätze mit höheren Gehältern, aber wir müssen viel Aufklärungsarbeit leisten, denn sonst dreht sich am Ende alles nur noch um Tourismus. Wir haben die Tradition und die Erfahrung, um der Branche ihren rechtmäßigen Platz zurückzugeben, aber wir müssen alle an einem Strang ziehen, sowohl der öffentliche als auch der private Sektor“, betont der CEO von Pora.
Was ist das Gütesiegel der Balearen?
Laut Verordnung darf ein Produkt nur dann als „Produkt der Balearen“ gekennzeichnet werden, wenn mindestens 50 % seiner Zutaten vom Archipel stammen. Dies umfasst Lebensmittel wie Käse, Wurstwaren, Mandeln und andere Früchte sowie bestimmte Fertigwaren. Ziel dieses Labels ist es, sicherzustellen, dass der Konsum lokaler Produkte zur Landwirtschaft und Industrie der Inseln beiträgt, die lokale Produktion fördert und die Qualität und Identität der Region anerkennt. Viele Produkte, die vollständig auf den Inseln hergestellt werden, erfüllen diese Anforderung jedoch nicht, da sie importierte Rohstoffe verwenden. Dies hat die Initiative für das neue Label „Produkt hergestellt auf den Inseln“ angestoßen. Ausnahmen und Sonderfälle sind möglich.
Die geltenden Bestimmungen sehen Ausnahmen vor, nach denen Produkte mit weniger als 50 % lokalen Zutaten unter bestimmten Kriterien das Label „Lokales Produkt“ tragen dürfen. Dies gilt beispielsweise für Produkte, deren Hauptzutat nicht auf den Balearen produziert wird, aber für deren Herstellung unerlässlich ist (wie etwa bestimmte Getreidesorten oder Gewürze). Auch handwerklich hergestellte und traditionelle Produkte mit historischer und kultureller Bedeutung auf den Balearen gelten als „Lokale Produkte“. Mit dem neuen Label „Produkt hergestellt auf den Inseln“ möchte die Regierung der Balearen diese Flexibilität erweitern und die Leistungen lokaler Erzeuger, die zwar importierte Rohstoffe verarbeiten, den gesamten Produktionsprozess aber auf den Balearen durchführen, offiziell anerkennen.
