Der versteckte Wasserverbrauch von Touristen: 55 Duschen à fünf Minuten pro Tag
Die Zahl für die Balearen steigt sogar noch je nach Hotelkategorie, in der die Besucher übernachten.
Palme„Wenn wir von 200 Litern Wasser pro Tag und Tourist ausgehen, einem angemessenen Verbrauch für ein Drei-Sterne-Hotel, kann der Wasserfußabdruck bis zu 11.000 Liter pro Tag betragen“, schätzte die Vorsitzende des Exekutivausschusses von Act4water – einer Initiative von Fachleuten für unternehmerische Nachhaltigkeit und Wassermanagement – auf der Konferenz „Wasser und Tourismus“ am vergangenen Donnerstag. Diese Menge entspricht auf den Balearen dem täglichen Füllen eines kleinen Schwimmbeckens. Sie fügte hinzu, dass sich die Zahlen erhöhen, wenn das Hotel in eine höhere Kategorie einsteigt. Sie wies außerdem darauf hin, dass der durchschnittliche Wasserfußabdruck eines spanischen Einwohners bei 6.700 Litern pro Tag liegt. Diese Zahlen lassen sich jedoch erst dann vollständig verstehen, wenn man genau weiß, was ein Wasserfußabdruck ist: die Gesamtmenge an Wasser, die ein Tourist sowohl direkt – durch Duschen, Schwimmbäder oder Bäder – als auch indirekt durch die von ihm in Anspruch genommenen Dienstleistungen verbraucht. Dazu gehört das Wasser, das zum Waschen von Hotelhandtüchern und -bettwäsche, zum Kochen, Reinigen der Zimmer, Pflegen der Gärten sowie zum Befüllen und Aufbereiten von Schwimmbädern benötigt wird. Um das Ganze in einen Kontext zu setzen: 11.000 Liter entsprechen etwa 55 fünfminütigen Duschen, dem Wasserverbrauch einer ganzen Familie über mehrere Tage oder 150 Waschladungen an einem Tag. Marín bezog sich auf eine Studie der Universität der Balearen (UIB) aus dem Jahr 2020, die schätzt, dass der Tourismus 25 % des Wasserverbrauchs der Inseln ausmacht. In diesem Zusammenhang warnte er: „Die Kosten des Nichtstuns könnten bis zu fünfmal höher sein als die Kosten für Investitionen in die Anpassung an den Klimawandel.“ Daher rief er den Sektor dazu auf, „diese einmalige Chance zu nutzen, um ein nachhaltiges Wassermanagement zu integrieren.“
Joan Miquel Matas, Geschäftsführer des Chemieclusters der Balearen (CliQIB), verwies auf Umfragen unter Touristen, in denen 90 % angaben, im Urlaub kein Wasser zu sparen, da sie ja im Urlaub seien. Er betonte außerdem, dass Wasser in Hotels eine unverzichtbare Dienstleistung sei, was eine Reduzierung des Verbrauchs erschwere. Dolores Tirado, Professorin am Institut für Angewandte Wirtschaftswissenschaften der Universität der Balearen, erklärte, dass Hotelzimmer den größten Wasserverbrauch aufweisen. „Aktuelle Schätzungen gehen von einem Verbrauch zwischen 34 % und 37 % in Hotelzimmern aus, wobei Duschen im Allgemeinen der drittgrößte Wasserverbraucher ist. Dies kann je nach Lage und Art des Hotels variieren.“ Sie versicherte jedoch, dass Hoteliers in den letzten Jahren ihre Bemühungen verstärkt hätten, Wassersparmaßnahmen in Gästezimmern umzusetzen. In diesem Zusammenhang verwies er auf eine Studie, die in Zusammenarbeit mit dem Hotelverband Mallorcas (FEHM) durchgeführt wurde und ergab, dass Maßnahmen zur Erreichung dieses Ziels umgesetzt wurden. „Neunzig Prozent der untersuchten Hotels verfügen über Toiletten mit Zwei-Mengen-Spülung, 85 Prozent über Strahlregler an den Wasserhähnen und 85 Prozent über Hinweisschilder in den Zimmern, die zum Wassersparen anregen“, erklärte er. Demgegenüber fügte er hinzu: „Nur 5,6 % der Hotels haben Poolabdeckungen installiert, um die Verdunstung zu verhindern, 11 % nutzen Grauwasser und 30 % haben Mechanismen zur Kontrolle von Wasserlecks implementiert.“
Tirado erläuterte die Hauptmotivationen von Hoteliers für die Umsetzung von Wassersparmaßnahmen: Kostenreduzierung und Umweltbewusstsein. Er fügte jedoch hinzu, dass das größte Hindernis für deren Einführung die hohen Anfangsinvestitionen seien.
Touristen suchen Vergnügen, und die natürlichen Ressourcen zahlen den Preis.
All dies hänge vom Verhalten der Touristen ab, die oft eine Diskrepanz zwischen ihrer umweltfreundlichen Einstellung und ihrem tatsächlichen Verhalten in Bezug auf Umweltschutzmaßnahmen zeigten. In diesem Zusammenhang fügte er hinzu, dass Besucher „Vergnügen suchen und weniger bereit sind, sich an Initiativen zu beteiligen, die Anstrengung erfordern“. „Ein Tourist mag zwar zu Hause Wasser sparen wollen, aber hier ist Wasser kostenlos, und er sollte nicht dafür bezahlen müssen“, bedauerte er. Positive Botschaften zum Wassersparen und zur Wiederverwendung von Handtüchern in Hotels sind zwei der Maßnahmen, die Hoteliers zur Wassereinsparung ergriffen haben. Garden Hotels, die UIB (Universität der Balearen) und die Gómez-Gruppe führten vier Experimente in drei Hotels auf Mallorca durch, die laut Tirado „eine starke hedonistische Komponente“ aufweisen. Über 70 Zimmer wurden mit Wasserzählern ausgestattet, und auch die Duschen wurden überwacht, um die Auswirkungen der durchgeführten Maßnahmen zu analysieren. Nur 8 % der Hotels erzielten Wassereinsparungen, während die ersten beiden 30 % erreichten.