Der Wasserverbrauch der Touristen auf den Inseln: 11.000 Liter pro Tag

„Wenn wir von 200 Litern Wasser pro Tag und Tourist ausgehen, einem angemessenen Verbrauch für ein Drei-Sterne-Hotel, kann der Wasserfußabdruck bis zu 11.000 Liter pro Tag erreichen“, schätzte die Vorsitzende des Exekutivausschusses von Act4water – einer Initiative von Fachleuten aus den Bereichen Unternehmensnachhaltigkeit, Wassermanagement und Tourismus –, die am vergangenen Donnerstag stattfand. Diese Menge entspricht dem Füllen eines kleinen Schwimmbeckens. Sie fügte hinzu, dass sich die Zahlen erhöhen, wenn das Hotel in eine höhere Kategorie einsteigt. Sie wies außerdem darauf hin, dass der durchschnittliche Wasserfußabdruck eines spanischen Einwohners bei 6.700 Litern pro Tag liegt. Marín bezog sich auf eine Studie der Universität der Balearen (UIB) aus dem Jahr 2020, die schätzt, dass der Tourismus 25 % des Wasserverbrauchs der Inseln ausmacht. In diesem Zusammenhang warnte sie: „Die Kosten des Nichtstuns könnten fünfmal höher sein als die Kosten einer sofortigen Investition in Maßnahmen zur Anpassung an den Klimawandel.“ Daher rief sie die Branche dazu auf, diese einmalige Chance zur Integration eines nachhaltigen Wassermanagements zu nutzen.

Joan Miquel Matas, Geschäftsführer des Chemieclusters der Balearen (CliQIB), verwies auf Umfragen unter Touristen, in denen 90 % angaben, im Urlaub kein Wasser zu sparen, da sie ja im Urlaub seien. Er betonte außerdem, dass Wasser in Hotels eine unverzichtbare Dienstleistung sei, was eine Reduzierung des Verbrauchs erschwere. Dolores Tirado, Professorin am Institut für Angewandte Wirtschaftswissenschaften der Universität der Balearen, erklärte, dass Hotelzimmer den größten Wasserverbrauch aufweisen. „Aktuelle Schätzungen gehen von einem Verbrauch zwischen 34 % und 37 % in Hotelzimmern aus, wobei Duschen im Allgemeinen der drittgrößte Wasserverbraucher ist. Dies kann je nach Lage und Art des Hotels variieren.“ Sie versicherte jedoch, dass Hoteliers in den letzten Jahren ihre Bemühungen verstärkt hätten, Wassersparmaßnahmen in Gästezimmern umzusetzen. In diesem Zusammenhang verwies er auf eine Studie, die in Zusammenarbeit mit dem Hotelverband Mallorcas (FEHM) durchgeführt wurde und ergab, dass Maßnahmen zur Erreichung dieses Ziels umgesetzt wurden. „Neunzig Prozent der untersuchten Hotels verfügen über Toiletten mit Zwei-Mengen-Spülung, 85 Prozent über Strahlregler an den Wasserhähnen und 85 Prozent über Hinweisschilder in den Zimmern, die zum Wassersparen anregen“, erklärte er. Demgegenüber fügte er hinzu: „Nur 5,6 % der Hotels haben Poolabdeckungen installiert, um die Verdunstung zu verhindern, 11 % nutzen Grauwasser und 30 % haben Mechanismen zur Kontrolle von Wasserlecks implementiert.“

Tirado erläuterte die Hauptmotivationen für Hoteliers, Wassersparmaßnahmen umzusetzen: Kostenreduzierung und Umweltbewusstsein. Er fügte jedoch hinzu, dass das größte Hindernis für deren Einführung die hohen Anfangsinvestitionen seien. All dies hänge, so Tirado, „vom Verhalten der Touristen ab, die oft eine Diskrepanz zwischen ihrer umweltbewussten Einstellung und ihrem tatsächlichen Verhalten in Bezug auf Umweltschutzmaßnahmen aufweisen“. Besucher suchten „Vergnügen und seien weniger bereit, sich an Initiativen zu beteiligen, die Anstrengung erfordern“. „Ein Tourist mag zwar zu Hause die Idee haben, Wasser zu sparen, aber hier ist Wasser kostenlos, und er sollte nicht dafür bezahlen müssen“, bedauerte er. Positive Botschaften zum Wassersparen und die Wiederverwendung von Handtüchern in Hotels sind zwei der Maßnahmen, die Hoteliers zur Wassereinsparung eingeführt haben. Garden Hotels, die UIB (Universität der Balearen) und die Gómez-Gruppe haben vier Experimente in drei Hotels auf Mallorca durchgeführt, die laut Tirado „eine starke hedonistische Komponente“ aufweisen. Mehr als 70 Zimmer wurden mit Wasserzählern ausgestattet, und auch die Duschen wurden überwacht, um die Auswirkungen der durchgeführten Maßnahmen zu analysieren. Während nur in 8 % der Zimmer Wasser eingespart werden konnte, erzielten die ersten acht Zimmer Einsparungen, und im vierten Zimmer wurden sogar bis zu 30 % eingespart.