Die gesamte Insel Mallorca wird zu einer Großstadt werden. Das habe ich zum ersten Mal vor etwa dreßig Jahren gehört, und ich könnte nicht genau sagen, von wem. Ein Sprecher der GOB? Ein Professor des Fachbereichs Geowissenschaften der Universität? Ein Aktivist der PSM? Was spielt das jetzt für eine Rolle.

Landwirtschaftsminister Joan Simonet wurde ins Parlament einbestellt, um Fragen zur Schließung von Agama, dem größten Molkereiunternehmen der Balearen, zu beantworten. In einer Debatte, die von Kritik der Opposition an der Ministeriumsführung geprägt war, griff Simonet die Damm-Gruppe scharf an und warf ihr vor, mit ihrer „unberechenbaren Preispolitik“ die Schließung verursacht zu haben. „Ich frage mich, was das Wort dieser Gruppe noch wert ist und wie groß ihr tatsächliches Engagement für diese Inseln ist“, beklagte er. „Es darf nicht zugelassen werden, dass mit dem Sektor, den Landwirten und den Arbeitern ein perfides Spiel getrieben wird“, betonte er.

Der Agrarsektor der Balearen hat der Regierung seine Besorgnis über die aufgrund des Iran-Contra-Konflikts gestiegenen Treibstoffpreise mitgeteilt. Laut internen Berechnungen werden die Produktpreise in etwa einem Monat steigen, wenn keine Unterstützung erfolgt, informierten Vertreter der Landwirte den Vizepräsidenten der Regierung, Antoni Costa, am Mittwoch. Dies erklärte Jerónima Bonafé, Vertreterin der balearischen Agrar- und Lebensmittelgenossenschaften, nach dem Treffen, wie Europa Press berichtete. Bonafé betonte, dass die Treibstoffpreise in weniger als einem Monat um mehr als 60 % gestiegen seien, und erklärte, dass die Regierung zugesagt habe, den Sektor zu unterstützen, um die Preissteigerungen abzufedern. Die Regierung wolle diese Maßnahmen jedoch mit den Initiativen abstimmen, die die spanische Regierung am Freitag nach der Ministerratssitzung bekannt geben werde.

Die Lebensmittel- und Industriegeschichte der Balearen steht vor einem Wendepunkt. Nach der Insolvenz von Agama hat die katalanische Vall Companys die Comercial Vera, einen führenden Namen im mallorquinischen Feinkosthandel, übernommen. Das 1994 von Manuel Vera gegründete Unternehmen wurde an den Fleischgroßhändler verkauft, der einen Jahresumsatz von über 4,1 Milliarden Euro erzielt. Die Comercial Vera, spezialisiert auf einheimisches und importiertes Fleisch, war ein wichtiger Lieferant für Hotels, Restaurants und lokale Betriebe und bot ein Sortiment von über 4.000 Produkten sowie einen täglichen Lieferservice auf der gesamten Insel an. 2009 eröffnete die Comercial Vera eine 3.500 Quadratmeter große Anlage mit modernster Technologie für die Entsorgung, Verarbeitung und Verpackung von Tierabfällen sowie eine 450 Quadratmeter große Verkaufsfläche für den Direktvertrieb. Die Familie Vera wird weiterhin im Lebensmittelsektor tätig sein und eine Metzgerei auf dem Olivar-Markt sowie das Restaurant Asador Patxi in Palma betreiben. Die Vall Companys Group (gegründet 1965 mit Hauptsitz in Lleida) erwarb vor einigen Jahren ein weiteres führendes Fleischunternehmen auf Mallorca: Carnes y Alimentos Mas Crespo (Ca Na Paulina), eine renommierte Metzgerei und ein traditionsreiches Fleischunternehmen mit fast hundertjähriger Geschichte. 1929 als kleiner Familienbetrieb in Coll d'en Rabassa von dem Hirten Juan Mas und seiner Frau Paulina Crespo gegründet, entwickelte sich das Unternehmen im Laufe des 20. Jahrhunderts zu einem zuverlässigen Lieferanten für Privatkunden sowie Hotels, Restaurants und andere Institutionen auf den Balearen. Jahrzehntelang bewahrte Ca Na Paulina seinen familiären Charakter und expandierte nach Menorca und Ibiza, bis der Verkauf an Vall Companys im Jahr 2020 abgeschlossen wurde. Zu diesem Zeitpunkt erzielte Ca Na Paulina einen Jahresumsatz von über 20 Millionen Euro.

Im Kontext des Verlusts der Inselidentität von Unternehmen im Agrar- und Lebensmittelsektor hat die Schließung von Agama – mittlerweile Teil der Damm-Gruppe – die öffentliche Meinung schwer getroffen. Die Schließung betrifft Arbeiter und Landwirte und ist zum Symbol für die Fragilität des Primärsektors der Insel angesichts von Marktkonzentration und Preisdruck geworden. Die Situation verdeutlicht die strukturelle Verwundbarkeit der lokalen Produktion, die oft von großen Ketten und externen Konzernen abhängig ist, und unterstreicht den Mangel an industriellen Förderstrategien und Anreizen für die lokale Produktion. Ein weiteres exemplarisches Beispiel ist die Supermarktkette Bip Bip, die historisch von Moyà Saus geführt wurde und kürzlich Transgourmet Ibérica, eine Tochtergesellschaft eines internationalen Lebensmittelvertriebskonzerns mit Schweizer Kapitalbeteiligung, übernommen hat. Durch diese Übernahme wurden die Bip-Bip-Marken in das große Transgourmet-Netzwerk integriert und der lokale Vertrieb Mallorcas zu einem bloßen Rädchen in einer globalen Konzernmaschinerie degradiert, wobei strategische Entscheidungen außerhalb der Insel getroffen werden. Tatsächlich verschwinden die ursprünglichen Schilder von den Supermärkten – rund sechzig auf den Inseln. Transgourmet kontrolliert auch die Marke Suma, die ebenfalls zahlreiche kleine Läden auf den Inseln betreibt.

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Die Regierung verlangt von Landwirten keine Viehhaltung als Voraussetzung für die Subventionierung des Baus von Tiergehegen. Dies geht aus dem Amtsblatt der Balearen vom 9. Dezember 2025 hervor, in dem die Teilnahmebedingungen für dieses Programm festgelegt sind. Ein Landwirt, der anonym bleiben möchte, erklärte gegenüber ARA Baleares: „Man kann Subventionen für den Bau von Gehegen beantragen, ohne Tiere zu besitzen.“ Er ist der Ansicht, dass die Politik der Regierung die Realität des Sektors besser berücksichtigen sollte. „Wir müssen das Land nutzen und daher die Gehege verbessern, was sehr kostspielige Investitionen erfordert“, betont er. Er weist außerdem darauf hin, dass der im Dezember 2023 verabschiedete Strategieplan zur Erhaltung des Viehsektors die Bedeutung von Gehegen hervorhebt. „Doch dann stellt man fest, dass Viehhalter weder in den Voraussetzungen erwähnt werden noch zusätzliche Punkte bringen“, bedauert er. Quellen im Landwirtschaftsministerium argumentieren, dass die Voraussetzung, Viehhalter zu sein, „schon lange nicht mehr in diese Subventionslinie aufgenommen wurde“, weisen aber darauf hin, dass diese Änderung nicht von der Regierung Prohens initiiert wurde. Weiterhin geben sie an, dass die Voraussetzung hätte gestrichen werden können, da sie es auch Nicht-Viehhaltern ermöglichen würde, ihre Grundstücke einzuzäunen, um beispielsweise das Eindringen von Wildziegen oder dem Vieh der Nachbarn zu verhindern. Während die Subventionsvoraussetzungen für traditionelle Zäune – bestehend aus Weidezaun und Holzpfosten – die Viehhalterpflicht nicht erwähnen, gilt sie für die anderen förderfähigen Kategorien, darunter Terrassen und Trockenmauern. Das Förderdokument beschreibt traditionelle Zäune zur Abgrenzung oder zum Schutz von landwirtschaftlichen Flächen oder Weideflächen als subventionsfähig, sofern der maximale Abstand zwischen den Pfosten vier Meter nicht überschreitet.

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Der Primärsektor der Balearen kämpft mit Problemen, die sich über die Jahre verschärft haben. Dürre, Gesundheitswarnungen, die Nachlässigkeit der Behörden bei der Duldung unangemessener Landnutzung und der Mangel an Nachwuchsführungskräften sind nur einige davon. Die wenigen verbliebenen Beschäftigten im Primärsektor suchen nach Wegen zum Überleben, während die Debatte über die Bedeutung von Landwirtschaft, Fischerei und Viehzucht für den Erhalt des Territoriums und die ökologische Nachhaltigkeit der Balearen immer mehr an Bedeutung gewinnt. Der Sektor möchte mit der Regierung zusammenarbeiten, um seine Aktivitäten zu fördern und die vorhandenen natürlichen und territorialen Ressourcen zu nutzen. Wie kann dies gelingen? Welche Herausforderungen stehen dem Sektor bis 2026 bevor?

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Insgesamt 56 Bio-Bauernhöfe auf Mallorca haben in den ersten zwei Jahren des Projekts „Mallorca en Fruit“ 2.424 Obstbäume gepflanzt. Diese von Apaema initiierte und von der Mallorca Preservation Foundation finanzierte Maßnahme ermöglicht es Landwirten, mit minimalem finanziellen Aufwand neue Plantagen anzulegen und gleichzeitig die Widerstandsfähigkeit des ökologischen Landbaus zu stärken, indem Projekte mit klimaresistenten, lokalen Sorten priorisiert werden. „Das Hauptziel des Projekts ist es, Obstbaumprojekte anzuregen und zu fördern, anstatt sich nur auf die Anzahl der gepflanzten Bäume zu konzentrieren“, erklären Quellen bei Apaema. Die finanziellen Zuschüsse sollen als Katalysator für produktive Aktivitäten dienen, die sich letztendlich ausweiten können. All dies zielt darauf ab, „die Produktion und Vermarktung von lokalem Obst, die eindeutig rückläufig ist, wiederzubeleben und ihre Zukunft zu sichern.“

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Weinberge und Mandelbäume, zwei charakteristische Nutzpflanzen der Balearen, könnten mittelfristig um ihre Zukunft bangen, wenn die Temperaturen weiter steigen. Diese Warnung gab der Biologe und Professor der Universität der Balearen, Jaume Vadell, gestern in seiner Rede vor dem Parlamentsausschuss für Klimawandel in Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei ab. Laut Vadell leiden beide Arten unter hohen Temperaturen und benötigen eine bestimmte Anzahl an Kältestunden, um ihren Wachstumszyklus abzuschließen. „Die Reduzierung dieser Stunden ist entscheidend für Gehölze. Obwohl Hitze das Wachstum anfänglich anregen kann, sinken die Erträge, sobald ein bestimmter Schwellenwert überschritten wird“, warnte er. Aus diesem Grund schlug er vor, die Anbauzonen für diese Kulturen zu überdenken. Der Wissenschaftler wies außerdem darauf hin, dass auch andere Gartenbaukulturen wie Tomaten, Melonen und Wassermelonen gefährdet sein könnten, wenn der aktuelle Trend steigender Temperaturen anhält. Im Gegensatz dazu vertragen Nutzpflanzen wie Mais oder Luzerne die Hitze besser, obwohl „das Wachstum ab 36 oder 37 Grad Celsius ebenfalls eingeschränkt ist“. Bezüglich Olivenhainen und Johannisbrotbäumen betonte Vadell, dass es sich um „widerstandsfähigere“ Arten mit einer überlegenen Anpassungsfähigkeit handele.

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Onofre Ballester, Inhaber von Avícola Ballester, erklärte gegenüber ARA Baleares, er habe bereits viermal um ein Treffen mit Landwirtschaftsminister Joan Simonet gebeten, jedoch keine Antwort erhalten. In den letzten Jahren hat die Regierung der Balearen das Unternehmen wegen seiner landwirtschaftlichen Betriebe sanktioniert und Ermittlungen gegen es eingeleitet. Ballester legte jedoch mehrfach Einspruch ein und beantragte sogar die Berichtigung offizieller Berichte der Regierung. Verschärft wird das angespannte Verhältnis zwischen Regierung und Unternehmen dadurch, dass die Regierung Ballesters geplante Megafarm in Sineu ablehnte und Anlagen mit mehr als 160.000 Hühnern verbot. Bis zum 17. Januar dieses Jahres gab es auf den Balearen keine Regelungen zur Begrenzung der Hühneranzahl in landwirtschaftlichen Betrieben; diese waren von Simonet entworfen worden. Ballesters Projekt kam ohnehin nicht zustande, da die Regierung das Genehmigungsverfahren aufgrund von Umweltauflagen auf Eis legte, wie aus einem Bericht des Stadtrats von Sineu über städtebauliche Unvereinbarkeit hervorgeht.

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Unter dem Druck der Opposition verteidigte Landwirtschaftsminister Joan Simonet sein Vorgehen im Fall der Hühnerfarm in Llucmajor und kritisierte die Regierung Armengol für ihr „Nichthandeln“. Simonet erklärte, dass die Farm zwischen 2016 und 2021 127.000 Hennen beherbergte. „Hat die denn niemand gesehen?“, fragte er. Er erinnerte daran, dass der Betrieb 2016 mit 40.000 Hennen begonnen hatte, fügte aber hinzu, dass 2023 aufgrund der gestiegenen Kapazität ein Sanktionsverfahren eingeleitet wurde. Avícola Son Perot, das Unternehmen hinter der Geflügelfarm in Llucmajor, beantragte nach einer Sanktion durch die Umweltbehörde die Legalisierung der Anlage und die Genehmigung für eine Kapazität von 135.696 Hennen. Im August wurde die integrierte Umweltgenehmigung für den Betrieb abgelehnt, und es wurde beschlossen, die Kapazität auf ein Drittel (40.000 Hennen) zu reduzieren. Simonet erklärte dazu, dass bereits 36.000 Tiere vom Betrieb entfernt worden seien und die restlichen 52.000 bis Ende des Monats folgen sollen. „Die Arbeit der Beamten und der Generaldirektion ist angemessen und korrekt, es wurden keine Fehler gemacht“, betonte er.

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In den kommenden Tagen wird die Balearenregierung die Schutzmaßnahmen gegen die Vogelgrippe auf alle Gemeinden der Inseln ausweiten, jedoch keine Quarantäne für Geflügel anordnen. Derzeit gelten die Kontrollmaßnahmen nur für Gemeinden, die als Risikogebiete gelten, wie Santa Margalida, Muro, Sa Pobla, Pollença und Alcúdia, sowie für Gebiete unter besonderer Beobachtung, wie Felanitx, Campos, Formentera, Ibiza, San José de Sa Atalaya, Santa Eulalia del Río, Maó und Es Mercadal. Am vergangenen Donnerstag ordnete das spanische Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPA) die Quarantäne aller Geflügelbestände im Land an. Die Ministerialverordnung sieht jedoch vor, dass die autonomen Gemeinschaften die Maßnahmen an die spezifischen Gegebenheiten ihrer Betriebe anpassen können. Die Generaldirektion für Landwirtschaft hat beschlossen, die bereits angekündigten Schutzmaßnahmen beizubehalten, die es gemäß den staatlichen Vorschriften weiterhin ermöglichen, „Geflügel im Freien zu halten, indem nach Möglichkeit Vogelschutznetze oder andere Vorrichtungen angebracht werden, die das Eindringen von Wildvögeln verhindern, und indem Einrichtungen oder Ställe genutzt werden, die das Eindringen von Wildvögeln und den Kontakt mit dem für das Geflügel bestimmten Futter oder Wasser unterbinden.“ Obwohl die Vogelgrippe die Balearen noch nicht erreicht hat, warnte der Generaldirektor für Landwirtschaft, Viehzucht und ländliche Entwicklung, Fernando Fernández, dass „die Gefahr real ist“ und fügte hinzu, dass „sehr große“ Besorgnis darüber bestehe, dass diese Krankheit die Inseln erreichen könnte. Daher bekräftigte er, dass die von der Regierung ergriffenen Maßnahmen „solange sich die Landwirte verantwortungsbewusst verhalten“, beibehalten werden können. Gleichzeitig warnte er, dass bei einer weit verbreiteten Nichteinhaltung der Vorsichtsmaßnahmen „drastischere Maßnahmen ergriffen werden, gegebenenfalls auch Lockdowns.“ Bezüglich kleiner Geflügelzuchtbetriebe erklärte Fernández, dass diese verpflichtet seien, ihre Tränken und Futtertröge an geschützten Orten aufzustellen und dass sich diese Betriebe am besten für die Einrichtung geschlossener Futterstellen eigneten. Der Generaldirektor wies jedoch darauf hin, dass 70 Prozent der Geflügelzuchtbetriebe auf den Balearen für den Eigenbedarf bestimmt seien, was die Durchsetzung dieser Maßnahme bei dieser geringen Verbreitung praktisch unmöglich mache. Er zeigte sich daher zuversichtlich, dass die Betriebe die Maßnahmen einhalten, ihre Hühner schützen und auf ihr eigenes Wohlbefinden sowie das ihrer Nachbarn achten würden. Darüber hinaus hat die Generaldirektion gemeinsam mit ihren technischen Diensten beschlossen, dass die nächste Verordnung intensivere Kontrollen von kommerziellen Geflügelzuchtbetrieben vorsehen wird, um die Umsetzung der Biosicherheitsmaßnahmen zu gewährleisten.

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Im Gegensatz zu den Inselräten von Menorca, Ibiza und Formentera fehlt dem Inselrat von Mallorca weiterhin die Zuständigkeit für Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei und Landverkehr. Die Partei MÁS per Mallorca hat im Plenum des Consell de Mallorca (Inselrat von Mallorca) einen Antrag eingereicht, in dem sie die Balearenregierung auffordert, unverzüglich mit der Übertragung der Befugnisse in den Bereichen Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei und ländliche Entwicklung zu beginnen. Die ökosozialistische Partei prangert an, dass die Regierung der Volkspartei das Agrargesetz von 2019 – welches eine fünfjährige Frist für die Übertragung vorsah – nicht eingehalten und diese Verpflichtung auch aus dem neuen Entwurf des Agrargesetzes von 2025 gestrichen hat. Darüber hinaus verstößt die Regierung gegen das Gesetz über die Inselräte von 2022, das die Exekutive zur vollständigen Übertragung der im Autonomiestatut festgelegten Funktionen verpflichtet. Laut einer von der Partei veröffentlichten Erklärung stellt diese Entscheidung einen direkten Angriff auf die Selbstverwaltung der Insel und eine Missachtung des Consell de Mallorca dar. Auch der Sprecher von MÉS per Mallorca kritisierte, dass die Inselinstitution die natürliche Verwaltungsinstanz für die Bewirtschaftung des Territoriums, der Landschaft und des ländlichen Raums sei und dass der Consell ohne diese Befugnisse keine wirksamen Maßnahmen zum Schutz ländlicher Flächen und zur Unterstützung der Landwirte umsetzen könne. Die Öko-Souveränisten fügten hinzu, dass der von der PP eingebrachte Entwurf für ein Agrargesetz den Schutz ländlicher Flächen seiner Bedeutung beraube und die Handlungsfähigkeit der Inselräte einschränke. Sie prangerten an, dass das Gesetz Schutzzonen wie die Zonen mit hohem landwirtschaftlichen Wert (ZAVA) abschafft und neue Nutzungen ländlicher Flächen ohne Kontrolle oder Anpassung an die Raumplanung ermöglicht, wodurch einer neuen Welle von Spekulationen und dem Druck der Stadtentwicklung Tür und Tor geöffnet wird. Tatsächlich hat Unió de Pagesos Einspruch gegen den Gesetzentwurf zur „Rettung“ dieses Schutzstatus eingelegt, der ganz Mallorca umfassen soll. Perelló betonte, diese Gesetzesreform lasse das Gebiet nicht nur ungeschützt, sondern verlagere auch Befugnisse, die rechtmäßig dem Consell de Mallorca zustünden. In diesem Zusammenhang warnte er: „Ohne Befugnisse gibt es keine Selbstverwaltung, und ohne Selbstverwaltung können wir unser Territorium und unsere Landschaft nicht verteidigen.“

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Der Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt, Joan Simonet, bestätigte am Mittwoch, dass, wie die ARA Baleares am Wochenende mitteilte, mit der Zustimmung der neues Agrargesetz Die Zahl der Touristenplätze für landwirtschaftliche Betriebe mit Vorzugs- oder Prioritätsstatus – also für diejenigen, die beruflich in der Landwirtschaft tätig sind – wird von sechs auf zehn erhöht.

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Biel Barceló besitzt einen Hof mit fast 300 Schweinen und 100 Sauen an der Straße von Vilafranca nach Porreres. Er sät das Getreide, mit dem er seine Tiere füttert, selbst aus und verteilt dazu den Mist, den sie produzieren, weil er, wie er sagt, „den Boden reaktiviert und viel besser ist als Kunstdünger“. Obwohl er versucht, den Mist so schnell wie möglich zu verteilen und zu bedecken, „um Ärger“ mit den Nachbarn zu vermeiden (er verbringt etwa eine Stunde zwischen den einzelnen Tätigkeiten), ist er sich des Geruchs bewusst, den sie verursachen. „Egal, wie gut die Escampis sind, alles stinkt nach Scheiße“, gibt er zu, während er neben einem Misthaufen steht, den er gerade verteilen will.

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Unió de Pagesos hat den Regionalminister für Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt daran erinnert, dass „ländliche Flächen der Nahrungsmittelproduktion gewidmet sein müssen und alles andere als eine unsachgemäße Nutzung gilt“. Die Agrargewerkschaft reagierte, nachdem Simonet versichert hatte, Interview der ARA Baleares, der „nicht an das systematische Verbot von Solarmodulen und Chalets“ glaubt.

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Er kennt die Härte des Primärsektors auf den Balearen aus erster Hand. Bevor er Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt wurde, war Joan Simonet (Alaró, 1973) Geschäftsführer des Arbeitgeberverbands Asaja. Er setzt die Richtlinien für einen Minderheitssektor, der zunehmend mit schwindenden Chancen und Problemen konfrontiert ist.

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Um sieben Uhr morgens tropfen die gefrorenen Wasserkrüge auf einer Trockenmauer in einem Weinberg in Felanitx bereits. Sie sind mit den T-Shirts der Arbeiter bedeckt, um das bisschen Sonne abzuhalten, das gerade aufgeht. Zwischen den Reihen der Weinberge dringt fröhliche, aber leise Musik und einige Gespräche. Die vorherrschenden Geräusche sind jedoch die Scheren, die zum Rebschnitt verwendet werden, und das Schaben der Plastikkisten auf dem Boden. Am Tag vor dem Rebschnitt werden sie auf dem Hof ​​gelassen und zwischen die feinen, linearen Furchen jeder Rebreihe gelegt, um sich am nächsten Tag Arbeit zu sparen.

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Die Johannisbrotproduktion auf den Balearen wird in dieser Saison stark zurückgehen. Laut Angaben des Verbands der Johannisbrotschneider von Garrova (PIMEM) werden nur 50 % der verfügbaren Früchte geerntet, während in einem normalen Jahr bis zu 70 % der jährlich produzierten 20.000 bis 25.000 Kilo geerntet werden.

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Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt möchte auf Mallorca einen landwirtschaftlichen Betrieb für landwirtschaftliche Forschung und Experimente erwerben. Das Budget beträgt maximal sechs Millionen Euro. Landwirte beklagen, dass dieses Geld nicht dem Agrarsektor zugutekommt, der ihrer Meinung nach „unter einem sehr großen Haushaltsdefizit leidet“.

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Der Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt, Joan Simonet, versicherte diesen Mittwoch bei der Präsentation der Bilanz der Hilfen aus der Gemeinsamen Agrarpolitik (PAC) bis 2024, dass der Primärsektor auf den Balearen „sich des Klimawandels stärker bewusst“ sei. Europäische Union. Tatsächlich gab es auf den Balearen im Vergleich zum Vorjahr einen Anstieg der Anträge für die GAP 2025. Die Erhöhung der Beihilfen für 2024.

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