Der Geschäftsmann hinter der Mega-Farm in Sineu: „Ich habe viermal um ein Treffen mit Simonet gebeten und keine Antwort erhalten.“

PalmeOnofre Ballester, Inhaber von Avícola Ballester, erklärte gegenüber ARA Baleares, er habe bereits viermal um ein Treffen mit Landwirtschaftsminister Joan Simonet gebeten, jedoch keine Antwort erhalten. In den letzten Jahren hat die Regierung der Balearen das Unternehmen wegen seiner landwirtschaftlichen Betriebe sanktioniert und Ermittlungen gegen es eingeleitet. Ballester legte jedoch mehrfach Einspruch ein und beantragte sogar die Berichtigung offizieller Berichte der Regierung. Verschärft wird das angespannte Verhältnis zwischen Regierung und Unternehmen dadurch, dass die Regierung Ballesters geplante Megafarm in Sineu ablehnte und Anlagen mit mehr als 160.000 Hühnern verbot. Bis zum 17. Januar dieses Jahres gab es auf den Balearen keine Regelungen zur Begrenzung der Hühneranzahl in landwirtschaftlichen Betrieben; diese waren von Simonet entworfen worden. Ballesters Projekt kam ohnehin nicht zustande, da die Regierung das Genehmigungsverfahren aufgrund von Umweltauflagen auf Eis legte, wie aus einem Bericht des Stadtrats von Sineu über städtebauliche Unvereinbarkeit hervorgeht.

Enormer Anstieg des Eierkonsums

Zwischen August 2024 und Juli 2025 stieg der Eierkonsum in Spanien um 3,4 % auf einen Umsatz von 1,487 Milliarden Euro, wie die neuesten Daten des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung zeigen. Die Nachfrage nach Eiern ist seit 2019 um rund 20 % gestiegen, ein Anstieg, der auf die in den letzten Jahren festgestellten ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile zurückzuführen ist. In diesem Jahr erreichte der Pro-Kopf-Verbrauch 9,13 Kilogramm, einen Prozentpunkt mehr als die 8,11 Kilogramm im Jahr 2022. Angesichts der weit verbreiteten Inflation greifen spanische Verbraucher vermehrt zu Eiern als günstigerer Proteinquelle. Doch auch Eier sind von den steigenden Preisen nicht ausgenommen: Auf Mallorca kostet ein Dutzend konventioneller Eier mittlerweile 3,30 Euro, während Bio-Eier fast 5 Euro kosten. Laut der spanischen Verbraucherorganisation OCU sind die Eierpreise in Supermärkten in den letzten sechs Monaten um 50 % gestiegen. Wie kam es zu dieser Entwicklung? Alle TarifeDie Situation auf den Balearen wird durch die höheren Produktionskosten zusätzlich erschwert. Die Eierproduktion ist dort etwa 30 % teurer als auf dem Festland, was den Endpreis weiter in die Höhe treibt. Hinzu kommt der Rückgang der Legehennenbestände. Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach Eiern stetig, und die Produzenten können sie nicht decken.

Avícola Ballester muss 100.000 Hühner keulen lassen.

All dies geschieht vor dem Hintergrund von Kritik seitens des größten Eierproduzenten der Balearen, Avícola Ballester (Avícola Son Perot, SA). Das Unternehmen, das bis zum 31. Dezember dieses Jahres fast 100.000 Hennen von seiner Farm in Llucmajor entfernen muss, um dem Deeskalationsplan der Regierung zu entsprechen, steht aufgrund mehrerer Kontroversen der letzten Monate unter Beobachtung der Regierung. Anwohner in der Nähe einer der Farmen des Unternehmens in Llucmajor (mit sechs Eierproduktionshallen und einer Sortieranlage) klagen seit Jahren über „den widerlichen Geruch von Gülle und die ständige Fliegenplage, die in ihre Häuser eindringt“. Die Anlagen in dieser Gemeinde stammen aus dem Jahr 2002. Damals wurden dort Masthähnchen gezüchtet, bis das Unternehmen 2016 den Betrieb einstellte. Im Jahr 2017 wurde der Betrieb wiedereröffnet, allerdings nicht als Masthähnchenfarm, sondern als Hühnerfarm mit einem anfänglichen Bestand von 50.000 Tieren, der bis 2019 schnell auf über 100.000 anstieg.

Der Streit hat sich verschärft und ist über Anwohnerbeschwerden hinaus zu einem formellen Gerichtsverfahren geworden. Die ersten Beschwerden wurden im März und April 2023 eingereicht, woraufhin das Landwirtschaftsministerium ein Verfahren und eine Reihe von Maßnahmen einleitete. Die frühesten Aufzeichnungen datieren aus dem Jahr 2023, wie Landwirtschaftsminister Joan Simonet am 13. November vor dem Wirtschaftsausschuss des Parlaments bestätigte. Im September 2023 führten der Viehzuchtdienst und Mitarbeiter des Naturschutzdienstes der Guardia Civil (SEPRONA) Inspektionen durch, um die ordnungsgemäße Nutzung der Güllelageranlage zu überwachen. Diese Inspektionen ergaben negative Berichte, was ein vorgeschlagenes Sanktionsverfahren wegen der Mängel der Anlage zur Folge hatte. Das Unternehmen reichte seine Argumente ein, doch das Sanktionsverfahren bezüglich der Güllelageranlage wurde erst im Dezember 2023 eingeleitet. Im Januar 2024 führte die Regierung eine Inspektion des Bauernhofs in Llucmajor durch und stellte Mängel im Gebäude F fest, in dem angeblich Freilandhühner gehalten wurden, das aber „nicht den erforderlichen Bedingungen entsprach“, so Simonet. Daraufhin wurden Ermittlungen eingeleitet, um die möglichen Verstöße zu untersuchen und zu klären, ob die Eier als Freilandeier verkauft werden durften. Ende Mai veröffentlichten Tierschutzorganisationen Bilder, die zeigten, dass die Hühner und Eier neben Ratten, Spinnweben und Hühnerkadavern gehalten wurden. Infolgedessen erstatteten ARDE und Satya Animal Anzeige gegen das Unternehmen bei der Staatsanwaltschaft wegen mutmaßlicher Verstöße gegen die öffentliche Gesundheit und Betrug. Nach einer Inspektion schloss das Landwirtschaftsministerium das Gebäude 7G und beschlagnahmte alle Eier aus den Anlagen in Llucmajor. Zusätzlich wurden sieben schwere und eine leichtere Sanktion verhängt. Es wurde außerdem die Löschung des besagten Gebäudes aus dem Register angeordnet, woraufhin das Unternehmen es räumte und die 20.480 darin befindlichen Hühner schlachtete.

Die Proteste der Bewohner von Sineu

Diese Ereignisse fielen zeitlich mit der Vorstellung des Mega-Farmprojekts Sineu durch die Firma Avícola Ballester zusammen, das eine Kapazität von fast 750.000 Hennen vorsah. Das Projekt löste Proteste unter den Einwohnern der Stadt aus und wurde schließlich von der katalanischen Regierung abgelehnt. Im September 2024 wurde nach Prüfung der eingereichten Vorwürfe und Beschwerden eine einstweilige Verfügung gegen die Farm in Llucmajor erlassen, die den Verkauf von Eiern als Freilandeier untersagte und den Hennenbestand auf 40.000 reduzierte. Nach Inspektionen und der Prüfung aller Berichte leitete die Regierung neben der bereits erfolgten Anzeige bei der Staatsanwaltschaft zwei Sanktionsverfahren ein (eines davon bezog sich auf die im Jahr 2023 durchgeführten Maßnahmen). Im Oktober des vergangenen Jahres stellte die Regierung beide Anzeigen nach Einleitung eines Verfahrens durch die Staatsanwaltschaft (wie gesetzlich vorgesehen) ein, die einstweiligen Verfügungen blieben jedoch bestehen. Darüber hinaus hatte der Betrieb bereits eine Geldstrafe von fast 200.000 € von der Balearenregierung erhalten, weil ihm die integrierte Umweltgenehmigung fehlte – ein obligatorisches Dokument zur Regulierung der Umweltverschmutzung durch landwirtschaftliche Betriebe. Die Aussetzung dieser beiden Verfahren durch das Landwirtschaftsministerium wird im Parlament debattiert. Die Linke hinterfragt die Entscheidung der Regierung und kritisiert, dass kein technisches Gutachten vorliegt, das die Entscheidung des Generaldirektors zur Unterzeichnung des Aussetzungsbescheids stützt. „Die Staatsanwaltschaft ermittelt, aber es gibt kein offenes Gerichtsverfahren, und die Aussetzung der Verfahren ist weder gerechtfertigt noch gibt es ein technisches Gutachten, das diese Entscheidung stützt“, sagte der PSIB-Abgeordnete Marc Pons am 13. November vor dem Wirtschaftsausschuss. Derzeit führt Avícola Ballester, wie von der Regierung angeordnet, eine schrittweise Reduzierung des Hühnerbestands auf 40.000 Hennen durch. Diese Reduzierung der Tiere bedeutet auch einen Rückgang in einer Zeit, in der die Nachfrage steigt. Onofre Ballester, Inhaber von Avícola Ballester, ist daher der Ansicht, dass all diese Maßnahmen „die lokale Produktion zum Erliegen gebracht haben“ und bedauert, dass er die Belieferung einiger Supermärkte einstellen musste, da diese die Nachfrage nicht decken können.