Restaurants zu finden, in denen noch traditionelle Rezepte gekocht werden, wird auf Mallorca zu einer kleinen Odyssee. Wie bei anderen Aspekten des Erbes der Insel sind Massentourismus, Globalisierung und veränderte Konsumgewohnheiten eine Koch- und Essweise verdrängt worden, die jahrzehntelang zum Alltag gehörte. Heute spielt diese Gastronomie in vielen Fällen eine fast nur noch beispielhafte Rolle, sowohl in Bars und Restaurants als auch in den Häusern der Bewohner.

Das Balearenmeer litt ebenfalls unter der Überfüllung, die durch die Sonnenfinsternis verursacht wurde. Die während des Tages von der Guardia Civil aufgenommenen Bilder zeigen ganze Küstenabschnitte, die mit Booten überfüllt waren, mit Tausenden von Booten, die in geringem Abstand voneinander ankerten, und einer besonders hohen Dichte an einigen der am besten sichtbaren Punkte des Phänomens. Ein Bild, das eine der Hauptsorgen, die Experten und Umweltorganisationen vor der Finsternis geäußert hatten, Wirklichkeit werden lässt: die Möglichkeit, dass sich die normalerweise an Land herrschende touristische Überfüllung auch auf das Meer verlagert.

Mallorca wird am Mittwoch, dem 12. August, anlässlich der totalen Sonnenfinsternis einen außergewöhnlichen Tag erleben, ein astronomisches Phänomen, das auf den Balearen seit 1905 nicht mehr zu sehen war und erst weit ins 22. Jahrhundert hinein wieder auftreten wird. Die Vorhersage einer großen Menschenmenge an den wichtigsten Beobachtungspunkten hat die Verwaltungen gezwungen, eine Sonderregelung vorzubereiten, die die Mobilität, den Zugang zu Naturgebieten und den Verkehr auf einigen Straßen, insbesondere in der Serra de Tramuntana, beeinflussen wird.

Mallorca hat sich zu einem Wallfahrtsort entwickelt, um die Sonnenfinsternis zu erleben. Menschen aus aller Welt haben Flüge gebucht, um auf die Insel zu kommen und das astronomische Phänomen zu sehen, und die große Frage, die sich stellt, ist keine andere: Warum Mallorca, wenn man es von vielen anderen Orten der Welt sehen kann?

Die Vorhersage, dass die Serra de Tramuntana während der totalen Sonnenfinsternis am 12. August eines der meistbesuchten Gebiete Mallorcas sein wird, hat die Regierung dazu veranlasst, ein außergewöhnliches Verkehrsbeschränkungsarrangement vorzubereiten. Ziel ist es, den Kollaps zu vermeiden, aber die vorgesehenen Ausnahmen haben zu großer Kontroverse geführt. Während Tausende von Einwohnern von Gemeinden, die nur wenige Minuten von der Serra entfernt liegen, mit ihrem Fahrzeug keinen Zugang erhalten, sind Touristen, die Hunderte oder sogar Tausende von Euro für die Unterbringung in einem Hotel in der Gegend bezahlt haben, von den Beschränkungen ausgenommen. So werfen die von der Regierung festgelegten Ausnahmen erneut die Idee einer „Privatisierung des Territoriums“Mallorcas und verstärken die Wahrnehmung, dass diejenigen, die bezahlen, mehr Rechte haben, sich in diesem Gebiet zu bewegen, als diejenigen, die dort leben. „Mehr denn je stehen die Rechte der zahlenden Touristen über denen der Einwohner, die auf der Insel leben“, betont Joan Moranta, Präsident des GOB.

Mallorca hat sich zu einem der gefragtesten Orte für die Beobachtung der Sonnenfinsternis am kommenden 12. August entwickelt. Tausende von Menschen werden auf die Insel reisen, um das astronomische Phänomen zu erleben, während die Mallorquiner sehnsüchtig auf ein Ereignis warten, das seit über einem Jahrhundert nicht mehr im Archipel stattgefunden hat. Flüge ohne Verfügbarkeit, Hotels ausgebucht und Einwohner, die den besten Platz zur Beobachtung suchen. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, die fast niemand vorhergesehen hat: Was, wenn man sie schließlich nicht von Mallorca aus sehen könnte?

Mehr als 10.000 Boote werden an der Küste der Balearen auslaufen, um die Sonnenfinsternis am kommenden 12. August zu erleben, ein meteorologisches Ereignis, das „sehr negative“ Umweltauswirkungen haben könnte. So erklärt die Biologin der Marilles-Stiftung, Raquel Vaquer, die versichert, dass „die Zerstörung der Meeresflora und -fauna, die auftreten könnte, wenn die Regeln während der 1,5-minütigen Sonnenfinsternis nicht eingehalten werden, Jahrzehnte zur Erholung benötigen wird“.

Die Massenbelegung zum Leben die Sonnenfinsternis am nächsten 12. August wird sich nicht nur in der Serra de Tramuntana abspielen, sondern auch das Balearenmeer wird ein weiterer Brennpunkt sein. Laut Schätzungen des Sektors und der Behörden wird erwartet, dass mehr als 10.000 Boote gleichzeitig entlang der Küste des Archipels während des Nachmittags fahren werden, um das meteorologische Phänomen zu erleben. Obwohl es unmöglich ist, eine genaue Zahl der Boote zu ermitteln, die an diesem Tag auf See sein werden (da keine Genehmigung zum Segeln erforderlich ist), sind sich Ports IB, der Verband der nautischen Unternehmen der Balearen (AENIB) und der Verband der Seefahrer (ADN) einig, dass „bei gutem Wetter mehr als 40 % der aktuellen Flotte der Balearen, die 31.000 Boote umfasst, auslaufen werden“.

Die von der Jungen Bewegung von Sóller und der Plattform „Weniger Tourismus, mehr Leben“ einberufene Demonstration am kommenden Samstag, dem 8. August ist von Kontroversen umgeben. Nach den Spannungen, die aus dem |||zeitgenössischen||| Protest gegen die |||touristische||| |||Massenveranstaltung||| vom 26. Juli in Palma |||resultierten|||, die von den |||polizeilichen||| |||Einsätzen||| am |||Ende||| der |||Route||| |||geprägt||| war, |||hat||| sich die |||Kontroverse||| |||nun||| nach Sóller |||verlagert|||. |||Etwas||| |||mehr||| als eine Woche |||vor||| der |||Mobilisierung|||, |||hat||| der |||Verband||| der |||Geschäftsleute||| der |||Straße||| |||de la Lluna||| |||gebeten|||, die |||Route||| oder die |||Uhrzeit||| des |||Marsches||| aus |||Sicherheitsgründen||| und wegen der |||möglichen||| |||Auswirkungen||| auf die |||geschäftliche||| |||Tätigkeit||| |||zu||| |||ändern|||, eine |||Forderung|||, die die |||Organisatoren||| |||zurückweisen||| und als |||Versuch||| |||interpretieren|||, den |||Protest||| aus |||der||| |||Hauptgeschäftsstraße||| |||des||| |||Gemeindes||| |||zu||| |||verdrängen|||.

Xanguito hat gerade Batecs herausgebracht, eine neue EP mit fünf Liedern, mit der die Band eine riskantere, intimere und reifere Phase ihrer Karriere einleitet. Nach fast einem Jahrzehnt auf der Bühne bekräftigt die mallorquinische Formation ihre Identität mit einem Werk, das den Fokus auf Intensität und die Sorgfalt jedes Details legt.

Eine der emblematischsten Bars der traditionellen mallorquinischen Küche verabschiedet sich. Ca'n Biel Felip hat in einer Veröffentlichung in den sozialen Medien die endgültige Schließung des Restaurants bekannt gegeben, nach mehr als dreißig Jahren Tätigkeit, eine Entscheidung, die das Lokal selbst zugibt, dass sie „nie einfach ist“. Das Lokal, das dieses Jahr mit dem Preis für die beste klassische Bar der Balearen ausgezeichnet wurde, verhandelt nun über eine mögliche Nachfolge, damit das Geschäft in einer neuen Phase fortgeführt werden kann. Laut Angaben ist der Hauptgrund für die Schließung der Mangel an Nachfolge in der Generation.

Der Rat der Stadt Santa Maria hat am Donnerstag einstimmig einen Antrag verabschiedet, der die "Kriminalisierung" friedlicher sozialer Protestaktionen ablehnt, nachdem die Guardia Civil zwei junge Aktivistinnen festgenommen hatte, die beschuldigt wurden, fünf Immobilien in der Gemeinde vandalisiert zu haben. Die von der Regierung geförderte Initiative, die von allen Gemeinderatsgruppen unterstützt wird, stellt die Besorgnis fest, die die Ereignisse im Dorf ausgelöst haben, und bekräftigt das Engagement des Konsistoriums für Grundrechte und demokratische Garantien.

Neues Lied gegen die touristische Massenvermehrung, die Ausbeutung des Territoriums, das Wirtschaftsmodell der Balearen und die Immobilienspekulation. Pepet i Marieta haben "Ses platges seran sempre nostres" veröffentlicht, eine Jota mediterranen Ursprungs, die über einige der Folgen der touristischen Massenvermehrung auf Mallorca und die Gentrifizierung, die Viertel und Gemeinden der Balearen erleben, nachdenkt. Das Lied erscheint zu einer Zeit, in der die Debatte über das Tourismusmodell einen zentralen Raum in der aktuellen Berichterstattung der Balearen einnimmt und mit der für diesen Sonntag in Palma angesetzten Demonstration 'Mallorca am Limit!' zusammenfällt, um die Auswirkungen der touristischen Sättigung auf der Insel anzuprangern.

Seit mehr als drei Jahrzehnten ist sie eine der führenden Kontrabassistinnen und Komponistinnen des nationalen und internationalen Jazz. Sie hat eigene Projekte geleitet, die Bühne mit einigen der ganz Großen des Genres geteilt und präsentiert an diesem Samstag im Port d'Andratx (Studio Weil) Gehirn im Team. Neurowissenschaften für Leistung und Motivation in Musik (und anderen Künsten), ein Buch, das seine künstlerische Erfahrung mit jahrelanger Forschung über das Gehirn, Kreativität und Motivation verbindet. In diesem Interview reflektiert er über Jazz, die Musikindustrie, die Rolle der Frauen und die Notwendigkeit, Musik als Kommunikationsmittel zu verstehen.

Der Consell de Mallorca hat ein Protokoll über die Nutzung von Dienstwagen nach der Kontroverse der letzten Monate genehmigt. Ein Gesetz, das maßgeschneidert zu sein scheint angesichts all der Anzeigen und Beschwerden bezüglich der Nutzung, die der zweite Vizepräsident des Consell de Mallorca, Pedro Bestard, dieser Fahrzeuge machte. Das Protokoll kommt am selben Tag, an dem veröffentlicht wurde die Anzeige der PSIB bei der Staatsanwaltschaft aufgrund der Handlungen des Vox-Mitglieds, dem er "fortgesetzte Veruntreuung öffentlicher Gelder, Prävarikation und Urkundenfälschung" vorwirft.

Die Plattform Weniger Tourismus, Mehr Leben hat erneut bekräftigt, dass Aktionen gegen illegale Ferienwohnungen "keine Gewalt sind", während sie die Auswirkungen des Tourismusmodells auf das Territorium und die Bevölkerung als solche betrachtet. Die Gruppe äußerte sich in einer Erklärung als Reaktion auf die Kontroverse um ihr Handbuch für Maßnahmen gegen die Touristifizierung, nach Kritik von der Regierung, der spanischen Regierungsdelegation, politischen Parteien, Tourismusverbänden sowie sozialen und ökologischen Organisationen (einschließlich einiger, die sich der Demonstration vom 26. Juli angeschlossen haben, wie GOB und Terraferida).

Auf den Balearen, wo der Zugang zu Wohnraum zu einem der größten sozialen Notstände geworden ist, mit explodierenden Mieten, unerschwinglichen Kaufpreisen und einem wachsenden Teil der Einwohner, die gezwungen sind, Wohnungen zu teilen und unter prekären Bedingungen zu leben, bewegt der Luxusimmobilienmarkt Zahlen, die wie aus einer anderen Realität erscheinen. In diesem Zusammenhang hat die Immobilienfirma John Taylor zwei neue Immobilien auf Mallorca zum Verkauf angeboten, mit einem Gesamtwert von 57 Millionen Euro: ein Betrag, mit dem in vielen Gemeinden der Insel eine ganze Wohnsiedlung oder ein ganzes Viertel erworben oder gebaut werden könnte.

Es gibt Küchen, die nicht nur ernähren, sondern auch erzählen, wer wir sind: jene, die schweigend von Generation zu Generation weitergegeben werden und die im Gedächtnis leben, bevor sie in Kochbüchern stehen. Von diesem unsichtbaren Faden ausgehend beginnt Eine Küche in jedem Haus, das Buch von Pau Gómez Calvo, das Erinnerungen, Rezepte und Reflexionen kombiniert, um ein häusliches Erbe zu beanspruchen, das sich laut Autor in vollem Wandel befindet.

Eine französische Gruppe hat Grupo Servera gekauft, einen der wichtigsten Lebensmittelgroßhändler für den Horeca-Kanal auf den Balearen. Diese Transaktion stellt eine neue Bewegung im progressiven Eintritt ausländischen Kapitals in das unternehmerische Gefüge der Inseln dar. Der Kauf wurde bereits formalisiert und der wichtigste Teil der Vereinbarung, so erklärte der Präsident und Gründer der Einrichtung, Tolo Servera, gegenüber ARA Balears, ist, dass "sich nichts ändern wird". Tatsächlich, so detaillierte er, umfasst der Kauf sowohl die Kunden als auch die Mitarbeiter, die Maschinen, die Marken und alles, was das Unternehmen ausmacht. "Uns war klar, dass wir nicht an einen Investmentfonds verkaufen wollten, der mit Arbeitsplätzen spekuliert. Wir wollten das Unternehmen fortführen, und deshalb haben wir es an eine Gruppe aus demselben Sektor verkauft", erklärte er.

Zwei Menschen sind am frühen Donnerstagmorgen bei einem Brand in einem Wohnhaus in Magaluf, in der mallorquinischen Gemeinde Calvià, ums Leben gekommen, wobei auch mehrere Personen verletzt wurden. Die Guardia Civil teilte mit, dass es sich bei den Todesopfern um einen 58-jährigen Mann argentinischer Nationalität und eine noch nicht identifizierte Frau handelt. Außerdem fügten sie hinzu, dass sie nicht zusammenlebten, sondern zum Zeitpunkt des Brandes in verschiedenen Wohnungen waren.