Die alte Citroën-Halle in Manacor, in der Carrer de les Parres gelegen, steht einer neuen Ära immer näher. Das Gebäude, das jahrzehntelang als Händler- und Werkstattstützpunkt der französischen Marke diente, wird in ein Ausbildungszentrum für Gastronomie mit einem öffentlich zugänglichen Restaurant umgewandelt, das von Aproscom, der Stiftung für die Eingliederung von Menschen mit geistiger Behinderung in der Region, betrieben wird.