Das Fest ist in Ciutadella bereits ausgebrochen. Der erste Ton markierte am Dienstag erneut den offiziellen Beginn der Sant Joan-Festlichkeiten mit einem bis zum Bersten gefüllten Kathedralenplatz und Tausenden von Menschen, die auf eines der am meisten erwarteten Rituale des menorquinischen Kalenders warteten. Die zurückgehaltene Aufregung der Stunden zuvor wich Euphorie, als der Flötist Sebastià Salort den üblichen Weg durch die Straßen des historischen Zentrums zurücklegte, bis er das herrschaftliche Haus der Familie Olivar Despujol erreichte, dem Ausgangspunkt einer Tradition, die jedes Jahr die ganze Stadt mobilisiert.