Am kommenden 12. August tritt in Europa ein Gesetz in Kraft, das die Verwendung von Einzeldosispackungen für Gewürze, Saucen und andere Elemente im Gastgewerbe verbietet. Diese Verordnung sollte jedoch keine zusätzlichen Auswirkungen auf die Balearen haben, da der Archipel bereits über sein eigenes Abfallgesetz verfügt, das die Verwendung dieser Verpackungen kontrolliert und von der vorherigen Regierung des „Pacte“ genehmigt wurde. Das Problem ist, dass dieses Gesetz tatsächlich nicht angewendet wird und selbst die Gastronomen nicht wissen, was sie tun sollen. „Es gibt ein ziemliches Durcheinander, wir mussten um Besprechungen bitten, weil wir nicht einmal wissen, was wir tun sollen“, erklärt der Geschäftsführer von CAEB Restauració, Tomeu Mas.