Es geschieht häufiger, als es sollte, und rational betrachtet, könnte man annehmen, dass dies auf Verwirrung und Unwissenheit zurückzuführen ist und weniger darauf, dass die Jakobsmuschel (die auf dem Markt billiger ist) als teure und begehrte Muschel wie die Venusmuschel (die...) verkauft werden soll. Jakobsmuschel(auf Galicisch). Tatsächlich sehen sie sich zwar ähnlich, sind aber sehr unterschiedlich. Jakobsmuscheln haben eine helle, fast weiße Schale und eine orangefarbene Gonade. Muscheln mit gemischter Schale hingegen haben eine dunkle Schale und eine helle Gonade, die nicht orange, sondern wie der Rest ihres Körpers gefärbt ist. Sie gehören zu den Muscheln, das heißt, sie bestehen aus zwei Teilen, zwei Schalen, und leben im Atlantik und im Mittelmeer. Auf dem Markt gibt es jedoch einen entscheidenden Unterschied: Muscheln mit gemischter Schale erzielen einen sehr hohen Preis, da ihr Fang – neben den geltenden Fangverboten – aufgrund von Überfischung, sofern erlaubt, gering ist. Jakobsmuscheln hingegen sind günstiger und werden häufiger gefangen.