Der Mittwoch markierte einen weiteren symbolträchtigen Moment im Festkalender von Pollença: das Fällen der Kiefer. Für die Einwohner Pollenças ist dieser Akt weit mehr als nur das Fällen eines Baumes; er gilt als Ritual, das den Beginn der Sant-Antoni-Feierlichkeiten einläutet, die am 17. mit dem Tragen der Kiefer zur Plaça Vella ihren Höhepunkt erreichen. Bereits am frühen Morgen machte sich eine kleine Gruppe auf den Weg zum Gut Ternelles, wo diese bedeutungsvolle Zeremonie seit Jahrzehnten stattfindet. Um acht Uhr brachen sie von Can Escarrintxo auf, und um zehn Uhr war die Kiefer gefällt, nachdem sie entrindet, vermessen und für den Transport auf dem Wagen vorbereitet worden war.