In der Nacht des 24. Dezembers feiern zahlreiche Kirchen auf Mallorca traditionell die Matutin mit dem Gesang der Sibylle als zentralem Element. Jahr für Jahr füllen sich die Kirchen mit Gläubigen und neugierigen Zuschauern, die eines der einzigartigsten Zeugnisse des balearischen Kulturerbes selbst erleben möchten. Der Gesang der Sibylle wurde 2010 von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt. Dieses mittelalterliche Lied, das symbolisch den Jüngsten Tag ankündigt, erklingt bis heute am Heiligen Abend in verschiedenen Teilen der Insel und bewahrt eine Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.