Der Koch Vador Brugués Er erklärt ein, wie er betont, „wirklich einfaches“ Rezept für die Kürbiszubereitung im Backofen. Die einzige Schwierigkeit besteht darin, den Kürbis richtig zu schneiden, wofür man ein gutes Messer benötigt. Danach ist die Zubereitung jedoch einfach und das Gericht eignet sich ideal als Vorspeise oder als Beilage zu anderen Gerichten. Das Interessante an dem Rezept ist, dass der Küchenchef empfiehlt, den Kürbis mit Schale zuzubereiten. Aus all diesen Gründen: Wenn Sie Kürbisse haben, rösten Sie sie – so genießen Sie den Herbst am besten.