Der Dreikönigskuchen ist am 6. Januar ein absolutes Muss, und wer Lust auf ein kleines Abenteuer hat, kann ihn ganz einfach selbst backen, wie Koch und Konditormeister Oriol Sabé vom Restaurant Can Marco in Sant Esteve de Palautordera erklärt.

Gefülltes Hähnchen ist eines der beliebtesten und aufwendigsten Rezepte und ein klassisches Weihnachtsgericht. Es lässt sich aber so vielfältig zubereiten, wie es Köche gibt. Unsere Version ist besonders einfach zuzubereiten: kein Knochen, reichlich Brot zum Dippen und ein unglaublich leckeres Essen.

Im traditionellen Weihnachtseintopf und der Escudella sind die Fleischbällchen, die Blutwurst und die Galets (große Muschelnudeln) unverzichtbar. Dieses besondere Trio hebt das Gericht von allen anderen Eintöpfen und Aufläufen ab. gekocht Und Eintöpfedie traditionell im Rest des Landes und auch in Nordeuropa zubereitet werden.