Im traditionellen Weihnachtseintopf und der Escudella sind die Fleischbällchen, die Blutwurst und die Galets (große Muschelnudeln) unverzichtbar. Dieses besondere Trio hebt das Gericht von allen anderen Eintöpfen und Aufläufen ab. gekocht Und Eintöpfedie traditionell im Rest des Landes und auch in Nordeuropa zubereitet werden.