Lebensmittel aus Meeresschnecken, Eicheln, Tannenzapfen und grünen Ananas könnten bald in den Supermarktregalen stehen. Das ist der Vorschlag des europäischen Projekts. Vergessene Pflanzen, die untersucht, wie man Wildfrüchte in innovative Produkte umwandeln und gleichzeitig die ländliche Bioökonomie und nachhaltige Forstwirtschaft fördern kann. In diesem Zusammenhang ist Palma diesen Dienstag, den 16. September, Gastgeber der Konferenz. Waldnahrungsmittel und Bioökonomie organisiert an der Professional School Mention in Zusammenarbeit mit der Vereinigung der lokalen Sorten Mallorcas.