Die Umstellung auf die Sommerzeit tritt in der Nacht von Samstag auf Sonntag in Kraft, wenn um 02:00 Uhr die Uhren auf 03:00 Uhr vorgestellt werden. Es handelt sich um eine zunehmend umstrittene Praxis, die jedoch mindestens bis 2031 beibehalten wird, nachdem die Europäische Kommission den Kalender automatisch erneuert hat.

Leerer Blick, steifer Kopf, entspannte Muskeln, offener Mund: Der Geist ist völlig leer. Es ist weder das Ergebnis einer Yoga-Sitzung noch die Wirkung einer geführten Meditation, noch irgendetwas, das mit Achtsamkeit, so auf Englisch. Es ist das Produkt von Urlaub, von wahrer Erholung. Die Art von Erholung, die mich, wenn ich sie ernst nehme, mit einem flüchtigen Augenblick wie diesem belohnt, von absolutem Nichts, in dem meine Existenz für einige Augenblicke leichter, ätherischer, fast unmerklich erscheint. Dann fällt das Gewicht meines Körpers ab, als würde er schweben, und wenn ich still verharre, in der Stille, kann ich spüren, wie meine Atome und die der Materie, die mich umgibt – Brise, Meer, Pflanzen, Licht – Teil eines Ganzen sind.

Chefköchin Anna Petrillo vom Restaurant Es Foraster in Palma hat den ersten Preis bei der vierten Ausgabe des Wettbewerbs „Bestes Sommerbrot mit Olivenöl“ von Olives Rosselló gewonnen, der in der Ölmühle Son Mesquidassa stattfand. Das Gewinnerbrot mit Olivenöl, überraschend und innovativ, kombiniert Mousse Schwarzer Knoblauch und Oliven, kandierte Kirschtomaten, gegrillter Tintenfisch gefüllt mit Frühlingszwiebeln und Sobrasada, geräucherter Mozzarella und Auberginen, garniert mit Kimchi, Guacamole und Tobiko-Sauce. Ein gewagter Vorschlag, der die Jury mit seiner Balance zwischen Tradition und Moderne begeisterte.

Auf den Balearen steigen die Temperaturen dieses Wochenende leicht an und erreichen Höchstwerte zwischen 34 und 36 Grad, während eine Kaltfront ab Montagnachmittag für einen Temperaturabfall sowie einige Schauer und Regen sorgt.

Palmas Eisdielen bieten eine immer größere und exotischere Auswahl. Sie müssen den Geschmack der Touristen treffen, ohne die Trends in den sozialen Medien aus den Augen zu verlieren. Ein klares Beispiel ist der Erfolg von Dubai Chocolate, einer viralen Geschmacksrichtung, die Schokolade, Pistazienpaste und Kataifi (ein knuspriges Fadengebäck) kombiniert und auf TikTok entstand. Mehrere von ARA Baleares befragte Eisdielen bestätigen, dass diese Geschmacksrichtung dank des Einflusses digitaler Plattformen zu einer ihrer meistverkauften geworden ist. Diese Schokolade stammt ursprünglich aus den Vereinigten Arabischen Emiraten, wo Sarah Hamouda 2021 Fix Dessert gründete, ein Unternehmen, das Schokoriegel aus verschiedenen Zutaten herstellt. Im Fall von Dubai Chocolate wollte sie eine Geschmacksrichtung, die sie an die arabischen Knafeh-Desserts erinnert. Der Titel Verkostung der Dubai-Schokolade, sind Videos viral gegangen, in denen Benutzer dieses Eis zum ersten Mal essen. Benutzer teilen sogar Rezepte für die Zubereitung, die millionenfach angesehen wurden. Der Erfolg hat sich auf Supermärkte ausgeweitet, wo die Umsätze ebenfalls gestiegen sind.

Es ist schon einige Jahre her, dass die staatliche Lotterie- und Wettgesellschaft, ein öffentliches Unternehmen, Mitte Juli mit dem Verkauf von Weihnachtslotterielosen begann. Dieses Jahr war es anders: Der Verkauf begann am 30. Juni. Die Nervosität wächst und das Bedürfnis, schneller zu sein, um auf den noch immer größten Traum vieler Untertanen des Königreichs Spanien zu wetten: den Weihnachts-Gordo zu gewinnen. In diesem Sinne lässt sich ein Vergleich mit der spanischen Fußball-Liga ziehen, deren Ferien jedes Jahr kürzer werden und die Saison früher beginnt. Sowohl der Weihnachts-Gordo als auch die spanische Fußball-Liga sind für viele Menschen zwei große Träume; für viele vielleicht die größten Träume, wer weiß, vielleicht die einzigen. Deshalb ist es wichtig, sie lange am Leben zu erhalten, den Menschen die Möglichkeit zu geben, zu träumen. Sich zu fragen, was sie tun würden, wenn sie einen riesigen Preis gewinnen würden oder vielleicht nur einen kleinen, aber dafür mehrere Zehntausend Euro wert. Sich fragen, ob der Lieblingsspieler dieses Jahr viele Tore schießt, ob Verletzungen die Mannschaft respektieren (man sagt ja, wenn Verletzungen die Mannschaft respektieren) und vor allem, ob es für den Gegner schlecht läuft, und wenn möglich, richtig schlecht. Das sind die Träume guter Menschen, und es ist wirklich wichtig, sie das ganze Jahr über so lange wie möglich am Brennen zu halten. Die emotionale und psychische Stabilität vieler Menschen hängt von ihnen ab, und seien wir ehrlich, auch von großen Unternehmen, die beeindruckende Summen generieren.

Der Sommer und die Hitze kommen, und Temple wird zum unverzichtbaren Gericht in mallorquinischen Haushalten. Einfach zuzubereiten, erfrischend und aus regionalen Produkten hergestellt, ist es die ideale Beilage zu allen möglichen Gerichten, einschließlich Brot mit Öl, einem weiteren Grundnahrungsmittel für Abendessen im Freien auf Mallorca. Dieses Rezept zeichnet sich durch seine Einfachheit aus: Tomaten, Zwiebeln und grüne Paprika, in kleine Stücke geschnitten und mit Öl, Salz und etwas Essig gewürzt.

Mit dem Boom In den 1960er Jahren begann sich unsere Küste nicht nur mit Hotels, sondern auch mit Wohnsiedlungen zu besiedeln. Die damals aufkommende Konsumgesellschaft ermöglichte es einigen Familien, ein zweites Zuhause am Meer zu bauen, einem Ort, der seltsamerweise jahrhundertelang als Einfallstor für Epidemien und Piraten gefürchtet war. Die Demokratisierung des Autos, Symbol von Freiheit und Modernität, erleichterte Familienreisen entlang der Küste.